ТОП-12 лучших витаминов для подростков

Как выбрать витамины для подростков

Витаминные комплексы нужно подбирать тщательно, чтобы не навредить растущему организму. Вот главные критерии выбора, на которые следует опираться:

• Возраст. В зависимости от возраста меняется требуемая дозировка действующего вещества и состав лекарственного препарата. В подростковые годы требуется повышенное содержание витаминов и микроэлементов.
• Наличие склонности к аллергии. Любой компонент лекарственного препарата может вызвать аллергическую реакцию. Это касается не только действующих, но и вспомогательных веществ (красители, ароматизаторы, стабилизаторы и др). Поэтому при наличии известной аллергии на конкретное вещество от препарата, содержащего его, следует отказаться.
• Цель применения. Состав витаминов меняется в зависимости от их назначения. Существуют различные комплексы для спортсменов, при высоких умственных нагрузках во время экзаменов и многие другие.
• Пол. У мальчиков и девочек-подростков потребности в минеральных веществах различны — это связано с их физиологическими особенностями (наличие менструации) и образом жизни (лица мужского пола более активны, чаще занимаются спортом и чаще имеют вредные привычки).

Мы составили список лучших витаминов для подростков. Но даже несмотря на их эффективность, они не являются панацеей от всех болезней. В период лечения необходимо придерживаться рационального питания и закрепить эту привычку в дальнейшем, иначе витамины не принесут никакой пользы.

Полезные материалы по выбору

Часто задаваемые вопросы

Какие существуют витамины для подростков?

Существует 3 вида витаминных препаратов:

1. Монокомпонентные — это препараты, которые содержат какой-либо один витамин (например, витамины A, E, C).
2. Поливитаминные — содержат несколько различных витаминов.
3. Комплексные — содержат не только комплекс витаминов, но и различные минералы (магний, цинк и др. )

В нашей статье речь пойдет о комплексных препаратах, которые идеально подойдут при авитаминозе у подростков.

Задать свой вопрос

Рейтинг лучших витаминов для подростков

12. Доппельгерц киндер

• Немецкое качество
• Страна: Германия
• Цена: 613 Р
• Количество: 60 пастилок
• Рейтинг (2021): 9

Отличные витамины для подростков в виде жевательных пастилок, которые не только способствуют нормальному росту и развитию организма, но и нормализуют все процессы в организме. Фолиевая кислота помогает женской половой системе правильно функционировать, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей — именно поэтому ее называют витамином красоты и материнства.

• Достоинства
  • Укрепляет сосуды
  • Нормализует выработку клеток крови
  • Снижает риск инфаркта
  • Способствует нормальным сокращениям сердца
  • Улучшает состояние желудочно-кишечного тракта
• Недостатки
  • Достаточно дорогой

11.

Супрадин Кидс

• Способствует нормальному свертыванию крови
• Страна: Германия
• Цена: 596 Р
• Количество: 60 драже
• Рейтинг (2021): 9

Один из самых лучших витаминных комплексов для детей и подростков. Препарат не только добавляет сил и энергии, но и нормализует деятельность щитовидной железы за счет содержания йода в составе. Наличие витамина D оказывает положительное влияние на костную систему, предотвращая остеопороз и размягчение костей.

• Достоинства
  • Натуральные красители и ароматизаторы
  • Нормализует деятельность сосудов
  • Стимулирует заживление ран
• Недостатки

10. Пиковит форте

• Идеален для нервной системы
• Страна: Словения
• Цена: 401 Р
• Количество: 30 таблеток
• Рейтинг (2021): 9.5

Основное действие данного препарата — нейропротективное. Он способствует нормальному прохождению нервных импульсов, препятствует возникновению судорожных сокращений мышц (связано с тем, что пиридоксин — B6 — способствует усваиванию магния, недостаток которого и приводит к судорогам), улучшает память и внимание, снижает повышенную нервную возбудимость.

Все это делает его отличным помощником в борьбе с гиперактивностью у подростков.

• Достоинства
  • Ускоряет выздоровление после инфекций
  • Подойдет для комплексной терапии при приеме антибиотиков
  • Участвует во всасывании железа
  • Не содержит сахар
• Недостатки

9. Вигантол

• Можно принимать со 2 недели жизни
• Страна: Германия
• Цена: 193 Р
• Количество: 10 мл
• Рейтинг (2021): 9.5

Нетипичное средство в нашей подборке. Витамин D — один из важнейших витаминов в организме, который синтезируется под действием ультрафиолетового излучения и оказывает огромное влияние на формирование костной ткани. Препарат идеально подойдет детям и подросткам, которые редко выходят на солнце или живут в районах с недостаточной освещенностью. Выпускается в жидкой форме.

• Достоинства
  • Способствует всасыванию кальция и фосфора в кишечнике
  • Препятствует размягчению костей
  • Снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний
  • Нормализует обменные процессы в организме
  • Предотвращает развитие бессонницы
  • Улучшает память
  • Снижает нервную возбудимость
  • Нейтральный вкус
• Недостатки

8.

ВитаМишки Immuno +

• Лучшие для укрепления иммунитета
• Страна: Германия
• Цена: 494 Р
• Количество: 30 жевательных пастилок
• Рейтинг (2021): 9.5

Специальная формула препарата обеспечивает полноценное функционирование иммунной системы, стимулирует выработку лейкоцитов — белых клеток крови, ответственных за обнаружение и уничтожение патогенных микроорганизмов. Примечательно то, что препарат подойдет не только для лечения, но и для профилактики нарушений в организме в период активного роста.

• Достоинства
  • Подойдет для любого возраста
  • Способствует профилактике кишечных инфекций
  • Нравится детям
  • Устойчивый эффект
• Недостатки

7. Мульти-табс юниор

• Лучшие для зрения
• Страна: США
• Цена: 485 Р
• Количество: 30 жевательных таблеток
• Рейтинг (2021): 9.5

Витаминный комплекс для подростков от одной из крупнейших фармацевтических компаний в мире. Благодаря оптимальной концентрации действующих веществ средство в полной мере усваивается в организме, практически не вызывая побочных эффектов. Оно не только нормализует деятельность нервной системы, но и препятствует преждевременному разрушению эритроцитов в организме, предотвращает повреждающее действие свободных радикалов на клетки организма.

• Достоинства
  • Стабилизирует процессы тканевого дыхания
  • Стимулирует образование эритроцитов
  • Участвует в синтезе аминокислот
  • Ускоряет процессы регенерации
  • Влияет на передвижение нервных импульсов
• Недостатки

6. Витрум Тинейджер

• Нормализует половую функцию
• Страна: США
• Цена: 531 Р
• Количество: 30 жевательных таблеток
• Рейтинг (2021): 9.5

Еще один американский витаминный комплекс. Средство отлично подойдет для покрытия повышенной потребности в витаминах и питательных веществах у детей старшего школьного возраста. Сбалансированный состав способствует улучшению внимания, памяти и усидчивости, повышает способности к запоминанию, уменьшает проявления гиперактивности детей. Наличие витамина D в составе улучшает усвоение кальция и фосфора, которые являются основными структурными компонентами костной ткани.

• Достоинства
  • Улучшает обменные процессы
  • Стабилизирует выработку ферментов
  • Поддерживает работу щитовидной железы
  • Защищает сердечную мышцу
• Недостатки
  • Вкус понравится не всем

5. Компливит Актив для детей и подростков

• Лучшие от выпадения волос
• Страна: Россия
• Цена: 293 Р
• Количество: 60 таблеток
• Рейтинг (2021): 9.5

Еще одно хорошее комплексное средство, которое подойдет не только для лечения уже имеющихся нарушений в организме, но и для профилактики дефицита витаминов и минеральных веществ (например, в районах с неблагоприятной экологической обстановкой или сниженным количеством каких-либо веществ в почве и продуктах питания).

Препарат разрешается к приему как у занимающихся спортом подростков, так и при несбалансированном, скудном питании.

• Достоинства
  • Большое количество таблеток в упаковке
  • Много хороших отзывов от покупателей
  • Подойдет для профилактики сезонных (в т.ч. осеннего) авитаминозов
  • Укрепляет костно-мышечную систему
  • Стабилизирует уровень холестерина
  • Усиливает выработку инсулина
  • Улучшается процесс «сгорания» жиров при тренировках
• Недостатки
  • Много противопоказаний

4. Алфавит Школьник

• Нарушение графика приема не оказывает влияния на эффект
• Страна: Россия
• Цена: 354 Р
• Количество: 60 таблеток
• Рейтинг (2021): 9.5

Препарат оказывает выраженное общеукрепляющее действие, способствует нормализации процессов регенерации (в том числе и срастания переломов — за счет наличия кальция). Магний в составе комплекса нормализует электрическую активность сердца, регулирует сердечную деятельность и помогает органу нормально сокращаться, что способствует нормальной доставке кислорода и питательных веществ ко всем тканям организма.

• Достоинства
  • Таблетки разных цветов
  • Возможность коррекции схемы приема
  • Не вызывает побочных эффектов
  • Недорогой
• Недостатки

3. Юнивит Кидс

• Подойдет для профилактики анемии
• Страна: Россия
• Цена: 479 Р
• Количество: 30 пастилок
• Рейтинг (2021): 9.5

Достаточно бюджетный препарат от российской фирмы по производству лекарственных препаратов различного назначения. В составе средства присутствуют основные витамины и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования всех органов и систем детского организма. Активные вещества стимулируют обменные процессы в организме и улучшает доставку кислорода и питательных веществ к тканям.

• Достоинства
  • Повышает эластичность сосудов
  • Нормализует выработку гормонов
  • Антиоксидантное действие
• Недостатки

2. Gross Hertz мультивитамины для детей 7-14 лет

• Лучшие для улучшения памяти и внимания
• Страна: Россия
• Цена: 299 Р
• Количество: 30 таблеток
• Рейтинг (2021): 9.5

Препарат от российского производителя в форме таблеток. Средство содержит большое количество витаминов группы B, что делает его идеальным для повышения стрессоустойчивости у детей и подростков. Сбалансированный состав способствует укреплению нервной системы, улучшает способности к обучению запоминанию необходимого материала.

• Достоинства
  • Сравнительно низкая цена
  • Качественный состав
  • Делает ребенка более энергичным
  • Подойдет при активных физических нагрузках
• Недостатки

1.

Vitrum Junior Plus

• Принимать по 1 таблетке в сутки
• Страна: США
• Цена: 458 Р
• Количество: 30 таблеток
• Рейтинг (2021): 9.5

Витаминный комплекс известной американской марки, который содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ. Препарат оказывает общеукрепляющее воздействие на весь организм: повышает сопротивляемость иммунитета инфекционным заболеваниям, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, нормализует деятельность нервной системы.

• Достоинства
  • Подойдет для улучшения умственных способностей
  • Приятный вкус и аромат
  • Упаковка привлекает внимание
• Недостатки

— 7 лучших витаминов для школьников с iherb.com

Совсем скоро детям предстоит возвращение в школьные стены, где их ждёт большой коллектив, в котором быстро распространяются простудные заболевания, существенные умственные нагрузки, а ещё прибавим к этому ранние подъёмы, наличие различных секций, и станет очевидным, что не мешало бы помочь организму школьника справится с таким ритмом жизни.

Пока есть время сделать заказ и получить посылку, смотрим самые качественные витамины для школьников на iherb (самый большой магазин всякой полезной и органической хрени).

Nature’s Way, Alive!

Детские жевательные мультивитамины со вкусом апельсина и ягод, 120 жевательных таблеток.

Купить

Не самые вкусные и сладкие витамины, но это компенсируется их хорошим составом.  Возможно, после привычных сладких желейных фигурок дети поначалу будут воротить носы. Но стоит проявить немного настойчивости, и результаты не заставят себя долго ждать.

Отличный набор витаминов и минералов для детского здоровья, который поддержит здоровье школьника при возращении в школу. В классе, как и в любом другом большом коллективе, вирусные инфекции — не редкость, а, скорее, обычная история. Кроме того, большая часть учебного года приходится на холодный период, так что такая поддержка организму крайне важна.

Nature’s Plus

Жевательные таблетки для детей с мультивитаминами в форме животных, несколько вкусов, 180 животных

Купить

Если вашему ребенку всё же ближе и привычнее желейные фигурки, то хорошей альтернативой станут зверушки «Парад животных» с шикарным составом, полным отсутствием глютена, красителей и консервантов.   У этих витаминов  отличная репутация среди родителей школьников.

Кроме того, они подходят деткам с частыми аллергиями. Конечно, всё очень индивидуально и стопроцентной гарантии нет, но отзывы говорят о том, что многим детям-аллергикам они хорошо подошли.

California Gold Nutrition

Жидкий витамин C для детей, с апельсиновым вкусом, 4 жидких унции (118 мл)

Купить

Про пользу аскорбинки наслышаны все родители, но очень важно, чтобы она была качественной, применялась в правильной дозировке согласно возрасту ребёнка и была вкусной, как же без этого. Приём витамина С повышает защитные функции иммунитета школьника, а деткам, живущим в больших городах, помогает справляться с неблагоприятной окружающей обстановкой.

Сироп от California Gold Nutrition очень вкусный, дети любят его принимать. Как правило, он не вызывает аллергической реакции, хотя она часто встречается при приёме этого витамина.

FutureBiotics, M.V. Teen

Мультивитамины для подростков, 90 капсул

Купить

У подростков итак много проблем: в силу особенностей возраста, небольшие трудности могут казаться вселенскими трагедиями, всё принимается близко к сердцу и проживается достаточно остро. Хорошее витамины способны облегчить эмоциональную нагрузку и обеспечить хорошее самочувствие, что, согласитесь, уже не мало. M.V. Teen содержат 100% суточной нормы многих питательных веществ, капсулы легко глотаются.

По отзывам, во время приёмов этих витаминов детям становится легче концентрироваться на уроках, спадает эмоциональное напряжение, становится легче засыпать и просыпаться. Они также подходят детям с высокими физическими нагрузками, что становится актуальным при посещении спортивных секций.

Nature’s Plus, Source of Life, Cильный подросток

180 таблеток

Купить

Также отличный вариант для подростков и, как водится, с отличным составом без искусственных красителей и консервантов. Можно отметить, что они стоят дороже других витаминов, но это обусловлено их большим объёмом: банки хватит на целых три месяца приёма.

В составе хорошо представлена группа витамина В, который отвечает за умственную деятельность, а также достаточно редкие хром, цинк и молибден. Ещё из отзывов радует то, что при приёме этих витаминов улучшается состояние кожи, что очень актуально в подростковый период. И, конечно, Power Teen улучшают общее состояние подростка и снижают заболеваемость в холодное время года.

SmartyPants, Kids Complete and Fiber

120 жевательных конфет

Купить

Витамины для умников и умниц, которые содержат незаменимые Омега-3 кислоты. Кроме того, в этом продукте пониженное содержание сахара, поэтому мармеладки могут между собой слипаться, но отделяются без труда. Что очень важно, запах и вкус рыбы совсем не чувствуется. При всех своих полезных свойствах желейки достаточно приятны на вкус и не вызывают никаких нареканий при приёме даже у приверед.

Nordic Naturals

Полный омега комплекс для детей, с лимоном, 500 мг, 90 жевательных гелевых капсул

Купить

Что уж говорить, рыба, орехи, растительные масла — не самые любимые лакомства детей, но и роль омега кислот сложно переоценить. Эти витамины содержат в себе полный  спектр незаменимых омега жирных кислот для поддержания функций мозга, здоровья нервной и иммунной системы.

Каждая партия рыбьего жира от Nordic Naturals тестируется независимой стороной на отсутствие токсинов, в том числе тяжелых металлов, диоксинов и ПХБ. Все рыбные масла, используемые в продукции Nordic Naturals превосходят самые строгие международные стандарты чистоты и свежести. Капсулы небольшие, что позволяет без труда их глотать, отсутствует неприятный для детей запах и вкус рыбы.

 

При выборе витаминов для обзора мы руководствовались реальными отзывами тех, кто уже опробовал их действием, репутацией фирмы-производителя и отличным составом продукта. Вам же следует ориентироваться на предпочтения и потребности своего ребёнка, соблюдение рекомендованных дозировок и мнение вашего врача.

7 лучших витаминов для школьников с iherb.com

В период обучения в школе дети постоянно находятся в большом коллективе, подвержены чрезмерным умственным нагрузкам. Немало из них также посещают спортивные секции, занимаются творчеством. Естественно, что при этом организм ребенка нуждается в поддержке. Причем, нужен не только кальций для детей, но и ряд других полезных веществ. Помогут восполнить их нехватку витаминные комплексы, которые можно купить со скидкой, воспользовавшись промокодом iHerb.

Nature’s Way, Alive!

Выпускаются витамины в форме жевательных таблеток. В одной упаковке их 120 штук. У этих мультивитаминов богатый состав. Правда, вкус не особо привлекательный. Поэтому дети изначально отказываются их принимать вместо привычных желейных фигурок.

Витамины и минералы помогут поддержать детское здоровье, защитят от вирусных инфекций, которые в школе встречаются часто.

Nature’s Plus

Представляют собой жевательные таблетки в виде животных. Бывают они нескольких вкусов. В одной упаковке 180 витаминных фигурок.

Зверушки «Парад животных» отличаются богатым составом. В них отсутствуют следующие компоненты:

• глютен;
• консерванты;
• красители.

Эти витаминные комплексы заслужили отличную репутацию. Их можно принимать даже школьникам, склонным к развитию аллергической реакции.

California Gold Nutrition

Витамин С в форме сиропа. В одном флаконе 4 жидких унции (118 мл).

О том, что аскорбиновая кислота полезна для детей, известно всем родителей. Главное, чтобы она была качественная и при этом вкусная. Как раз такими качествами обладает сироп фирмы California Gold Nutrition. Он помогает укрепить иммунитет и детский организм легче справляется с негативным воздействием окружающей среды.

Школьники с удовольствием принимают этот сироп. Несмотря на то, что витамин С часто провоцирует развитие аллергии, на фоне применения этого препарата подобные изменения не наблюдаются.

FutureBiotics, M.V. Teen

Этот витаминный комплекс предназначен для подростков. В одной упаковке 90 капсул.

В подростковом возрасте все проблемы кажутся глобальными. Школьники их принимают слишком близко к сердцу, начинают сильно переживать. С помощью качественных витаминов эмоциональная нагрузка снижается. Ребенок начинает чувствовать себя намного лучше.

Мультивитамины содержат суточную норму практически всех полезных веществ. Капсулы легко глотаются. При их приеме отмечаются следующие положительные изменения:

• снижается эмоциональное напряжение;
• повышается выносливость;
• ребенку становится легче сконцентрироваться на уроках;
• устраняются проблемы с засыпанием и пробуждением.

Прием витаминов актуален также при чрезмерных физических нагрузках.

Nature’s Plus, Source of Life, Сильный подросток

В одной упаковке 180 таблеток. Их также рекомендуется принимать подросткам. В составе комплекса нет консервантов и красителей. Правда, в сравнении с другими препаратами он стоит дороже, но одной баночки мультивитаминов при этом хватит на три месяца.

В составе есть все витамины группы В, которые необходимы для полноценной умственной деятельности. Кроме того, в таблетках содержатся такие полезные вещества:

• молибден;
• цинк;
• хром.

При приеме этих витаминов улучшается состояние кожного покрова, что особо важно в подростковом возрасте. Кроме того, существенно снижается риск развития вирусных заболеваний.

SmartyPants, Kids Complete and Fiber

В одной упаковке 120 жевательных конфет. В них содержатся незаменимые Омега-3 кислоты, но при этом не ощущается характерный рыбный вкус и аромат. Даже самые капризные школьники их принимают с удовольствием.

Содержание сахара в конфетах пониженное. Поэтому они нередко слипаются между собой, но с легкостью при этом отделяются.

Nordic Naturals

Это полный Омега-комплекс. В одной упаковке 90 гелевых жевательных капсул. С помощью этого препарата поддерживается мозговая деятельность, повышается иммунитет и укрепляется нервная система.

Рыбные масла, которые используются при изготовлении капсул, отвечают всем международным стандартам. Запах и вкус рыбы при этом отсутствует.

При составлении этого рейтинга учитывались отзывы людей, уже испробовавшие витаминные комплексы, репутация производителя и состав. Родителям же нужно при выборе витаминов также брать во внимание потребности самого ребенка и рекомендации врача.

Имеются противопоказания , необходима консультация специалиста.

для мозга и памяти, иммунитета, внимания и ума, какие витаминные комплексы лучше для ребенка 7-12 лет

Для нормального развития и крепкого здоровья каждому ребенку нужны витамины. И особенно, если речь идет о школьниках. Получая достаточно витаминов, ребенок школьного возраста легко справляется с учебной нагрузкой, свободно концентрируется на задачах и быстро усваивает новый материал. Какие именно витамины требуются школьникам и нужны ли в этом возрасте витаминные добавки из аптеки?

Показания

Витаминные комплексы, рекомендуемые детям школьного возраста, назначают при:

• Снижении интеллектуальных способностей.
• Проблемах с выполнением домашних заданий.
• Ухудшении памяти.
• Проблемах с концентрацией внимания.
• Плохом аппетите.
• Нерациональном меню.
• Сезонной нехватке витаминов в продуктах питания.
• Длительном лечении медикаментами (в особенности, после антибиотикотерапии).
• Частых простудах.
• Восстановлении после острой болезни.
• Повышенных нагрузках в спорте.
• Подготовке к экзаменам и олимпиадам.

Противопоказания

Витамины не дают в случае:

• Развития гипервитаминоза (обычно речь о передозировке витамина Д или А).
• Индивидуальной непереносимости.
• Тяжелых заболеваний у ребенка.

Почему стимулируют работу мозга и улучшают память?

• Благодаря витамину В1 улучшается питание головного мозга и активизируется познавательная деятельность, а ребенок начинает лучше запоминать материал. Нехватка данного витамина приводит к проблемам с памятью, появлению раздражительности и быстрой утомляемости.
• При значительных умственных нагрузках ребенку-школьнику требуется больше витамина В2, поскольку он ответственен за выработку энергии. Нехватка данного витамина проявляется слабостью, плохим аппетитом, головокружениями.
• Витамин В3 участвует в производстве энергии в нервных клетках, благодаря чему работа мозга активизируется. Без его достаточного ежедневного поступления память ребенка снижается, а усталость постепенно накапливается.
• Состояние долгосрочной памяти зависит от витамина В5. Его дефицит приводит к постоянной усталости и проблемам со сном.
• Очень важен для работы ЦНС и витамин В6. Симптомами его нехватки является появление бессонницы, снижение памяти, заторможенность мышления.
• Достаточное поступление фолиевой кислоты важно для регуляции возбудимости нервной системы, сохранения памяти и скорости мышления. Дефицит такого витамина приводит к апатии и проблемам как с долгосрочной, так и с краткосрочной памятью.
• Витамин В12 важен для познавательной функции мозга, а также смены режимов сна и бодрствования. При его нехватке ребенок будет постоянно сонливым и начнет жаловаться на головокружения.
• Употребление витамина С также важно для памяти, поскольку достаточное поступление аскорбиновой кислоты требуется для усвоения витаминов В-группы.
• Немаловажен и витамин Е, у которого отмечают свойство защищать нервные клетки от действия свободных радикалов и токсических соединений. Кроме того, его употребление укрепляет стенки сосудов, что тоже способствует улучшению памяти.

Стоит ли употреблять для укрепления иммунитета?

Нужно отметить, что иммунная система школьника действительно подвергается высоким нагрузкам и ее стоит поддерживать витаминами. В рационе ребенка школьного возраста должно быть достаточно источников витамина С и витамина А, а также витаминов Е и Д. Именно эти витамины играют наибольшую роль в защите организма от атаки вирусов и бактерий.

Если нет возможности обеспечить поступление таких соединений с пищей, можно прибегнуть к использованию специальных комплексных витаминов, например дать ребенку ВитаМишки Immuno+ либо Иммуно Кидс от Мульти-табс.

Формы выпуска

Витамины для школьного возраста производят в разной форме – сладкого геля или сиропа, жевательных твердых таблеток либо мармеладок, таблеток в оболочке, капсул, драже и даже растворов для инъекций. При этом самые востребованные витаминные добавки для школьников – жевательные.

Какие витамины лучше давать: обзор популярных

Чаще всего школьникам покупают такие мультивитаминные добавки:

Многие врачи настаивают на необходимости введения витаминных добавок в рацион ребенка. В качестве примера можете посмотреть видео Союза педиатров России.

Мы же настаиваем на сбалансированности питания и обеспечении школьника необходимым количеством витаминов из продуктов.

Корректировка питания как альтернатива

Если родители хотят использовать для укрепления здоровья школьника витамины, которые помогут его умственному развитию, сначала следует пересмотреть рацион ребенка, ведь практически все ценные для мозга витамины мы получаем из пищи.

При сбалансированном рациональном питании витаминные добавки из аптеки будут не нужны. Для этого проследите, чтобы в меню школьника присутствовали:

• Блюда из жирной рыбы (горбуши, семги, форели). Они являются источником йода и легко усваиваемых белков.
• Разные растительные масла, семечки и орехи. Из них ребенок будет получать витамин Е.
• Блюда из цельного зерна. Они выступают источником витаминов группы В.

Не менее важно получать и достаточно минералов. Для памяти и внимания ребенку нужны:

• Железо. Его источником будет телятина, крольчатина, печень, фасоль, яйцо, капуста.
• Магний. Его ребенок получит из гороха, фасоли, кураги, орехов, круп, кунжута.
• Цинк. Для его получения ребенку нужно употреблять сухофрукты, печень, мясо, грибы и тыквенные семена.

Про правильный рацион школьника читайте другую статью. Узнаете принципы сбалансированного питания и увидете пример меню на неделю.

Мнение Комаровского

Известный педиатр называет витамины важными для здоровья ребенка веществами, однако уверен, что обычному ребенку витаминные аптечные комплексы не нужны. Комаровский предлагает родителям более тщательно контролировать рацион ребенка, чтобы все нужные витамины поступали в детский организм с пищей.

Что касается улучшения памяти, популярный врач напоминает, что эту функцию следует тренировать с помощью изучения стихов и других занятий, а вовсе не приемом витаминов.

Советы

• Присматривая поливитамины для ребенка, в первую очередь нужно обращать внимание на рекомендуемый возраст использования. Как пониженные дозировки в витаминах для деток поменьше, так и высокие дозы в комплексах для взрослых, не подходят для школьников.
• Покупать витаминные добавки стоит в аптеке, выбирая комплекс из ассортимента известного производителя. Тогда вы будете уверены в качестве получаемых ребенком витаминов.
• Выбирая витаминный комплекс для школьника, часто предпочитают добавку, в которой помимо витаминов присутствуют другие питательные вещества. В таких комплексах обращайте внимание на дозировку йода, цинка, селена, железа, а также омега-жиров.
• Если вас интересует комплекс с большим содержанием кальция, обратите внимание на такие добавки, как Кальцинова, Пиковит Д и Сана-Сол с кальцием и магнием.
• Если вы интересуетесь витаминными препаратами с большим содержанием железа, стоит приобрести Витрум Циркус или Доктор Тайс Мультивитамол. В этих комплексах витамины дополнены высокой дозой железа для стимуляции кроветворения и профилактики анемии.
• Чтобы ребенок не испытывал нехватки йода (минерала, который очень важен для умственного развития), можно давать школьнику Йодомарин или подбирать поливитамины с полноценной дозой этого элемента.
• Подбирая мультивитамины для ребенка-аллергика, внимательно изучайте состав продукта, ведь в большинстве комплексов есть наполнители, способные стать причиной аллергической реакции (подсластители, красители, добавки для аромата и другие).

Детские витамины от стресса, успокаивающие нервную систему

Название	Влияние на детей	Симптомы дефицита	Продукты, в которых содержится
Ретинол (А)	Способствует улучшению зрения, состояние кожи и волос. Влияет на скорость нервных реакций, помогает повысить концентрацию внимания, скорость нервных реакций.	Частые заболевания ЖКТ, мочеполовой системы, дыхательных путей. Куриная слепота. Сухость, шелушение кожи, сыть, фурункулез. Бессонница, потеря аппетита. Повышенная чувствительность зубов. Перхоть. Анемия.	Морковь, щавель, петрушка, шиповник, шпинат, манго, рыбий жир, говяжья, куриная, тресковая, баранья, свиная печень
Тиамин (B1)	Помогает нормализовать сон, бороться со стрессами. Может оказывать успокаивающее воздействие. Способствует нормализации умственной деятельности.	Снижение обучаемости. Раздражительность. Нарушение концентрации. Плаксивость. Чувство холода даже в тепле. Умственное переутомление.	Бобовые, зеленые листовые овощи, спаржа, брюссельская капуста, апельсины, изюм, чернослив, орехи, мясные продукты, субпродукты, рыба, желток, крупы.
Рибофлавин (B2)	Помогает справиться с быстрой утомляемостью, решить проблемы со сном, частыми головными болями.	Стоматиты, трещины в углах рта. Анемия. Снижение работоспособности.	Мясные субпродукты, мясо, орехи, грибы, молочные продукты, яйца, овсянка, гречка.
Ниацин (PP, B3, никотиновая кислота)	Влияет на приток крови к головному мозгу. Помогает справляться с депрессивными состояниями.	Мышечная слабость. Рассеянность. Заторможенность. Страхи. Нарушение сна. Депрессии. Раздражительность.	Бобовые, мясо птицы, говяжьи субпродукты, пшеница, ячмень, овсянка, орехи, семечки, грибы.
Пиридоксин (B6)	Необходим для выработки гормона радости – серотонина. Способствует стабилизации нервной системы, снятию перевозбуждения, нормализации сна.	Мышечная слабость. Тревожность. Головные боли. Судороги.	Грецкие орехи, дрожжи, чеснок, мясо курицы и кролика, томатная паста.
Фолиевая кислота (B9)	Помогает улучшить память, снять тревожность и раздражительность.	Ухудшение памяти. Снижение веса. Раздражительность. Агрессивность.	Субпродукты, желток, треска, икра, сыр, гречка, овсянка, свекла, морковь, бананы, персики, дрожжи.
Цианокобаламин (B12)	Оказывает помощь в защите нервных клеток от повреждений, влияет на кровообращение, положительно воздействует на мозговую деятельность.	Потеря двигательной активности. Психозы. Мании. Снижение аппетита. Звон в ушах.	Мясные субпродукты, мясо, рыба, яйца, молочные продукты.
Аскорбиновая кислота (C)	Способствует борьбе с переутомлением, перегрузками. Влияет на настроение.	Плохой аппетит. Капризность. Вялость. Сонливость. Подавленность.	Шиповник, черника, клюква, черная смородина, цитрусовые, сладкий перец, брокколи.
Кальциферол (D)	Помогает успокоить нервную систему, справиться с повышенными нагрузками.	Пугливость. Беспокойство. Проблемы со сном.	Молочные продукты, рыбий жир, морепродукты, яйца, сливочное и растительное масло, листовые овощи.
Токоферол (E)	Участвует в защите клеток мозга от повреждающих факторов, способствует ускоренной регенерации нервных клеток, может оказывать успокаивающее воздействие.	Снижение умственных способностей. Слабость. Нарушение координации движений.	Растительные масла, злаки, бобовые, орехи, сухофрукты, зелень.

Витамины Orthomol для подготовки ребенка к школе | Orthomol | Ортомол

Иммунитет ребенка в возрасте с 4 до 15 лет находится в стадии формирования. Природная защита еще не функционирует в полную силу. Огромным испытанием для нее становится начало школьных занятий, когда дети начинают тесно контактировать с большим количеством других детей. Всего один школьник, страдающий ОРВИ, способен заразить целый класс своих товарищей, не обладающих достаточным уровнем иммунных реакций.

Чтобы защитные механизмы ребенка полностью выполняли свою функцию, он должен получать достаточное количество витаминов. Для детского организма важны все их виды, однако особое значение имеют витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамин D. Витамины необходимы не только для укрепления иммунитета, но и для интенсивного развития интеллекта. При их недостатке дети с трудом осваивают школьную программу, отстают от сверстников, обладают слабой способностью к логическому мышлению. Если коррекцию гиповитаминоза не производить вовремя, отставание может сохраниться на всю жизнь.

Получить витамины можно из пищи, богатой растительными и животными компонентами. Однако полностью обеспечить суточную потребность таким способом не всегда удается. Дети, с их привычкой мало есть, и особенно первоклассники физически не могут съесть нужное количество продуктов. Например, в 100 г морской капусты содержится всего 35-40 мг витамина C — одного из самых иммуноактивных компонентов. В период простуд ребенку 4-8 лет требуется до 600 мг аскорбиновой кислоты в сутки, что соответствует 1,5 кг ламинарии.

Чтобы восполнить дефицит витаминов у детей, разработано немало специализированных средств. Одним из наиболее известных и эффективных комплексов, позволяющих обеспечить школьника необходимыми веществами, являются продукты бренда Orthomol. С помощью регулярных профилактических курсов Orthomol Junior C plus и Orthomol Omega plus вы можете подарить своему ребенку высокий уровень иммунной защиты, отличную память и успеваемость в школе.

Витамины для школьников Пиковит — для хорошего внимание и работы мозга школьника на Отлично

Путь: Домашняя страница › Витамины для школьников

Поддержание и укрепление здоровья ребенка – это, пожалуй, одна из самых главных задач грамотных родителей. Ослабленный организм не может сопротивляться сезонным заболеваниям, а частые простуды приводят к снижению успеваемости в школе и серьезным осложнениям. Для того чтобы обеспечить ребенку полноценную защиту от негативного воздействия окружающей среды, укрепить его иммунитет, вырастить здоровым, помочь справиться с нагрузками, родителям необходимо с самого раннего возраста заботиться о его питании, физическом, психическом, умственном развитии.

Но если рацион дошкольника родители имеют возможность проконтролировать, то со школьником сделать это значительно труднее – ребенок получает карманные деньги, больше времени проводит вне дома, зачастую утоляя голод фаст-фудом, снеками, запивая все это газированной водой или энергетическими напитками. Понятно, что питание, при котором в организм не поступают необходимые для школьников витамины, нельзя назвать полноценным.

Впрочем, современные условия жизни не позволяют нашим детям получать достаточное количество органических элементов даже с более полезной пищей: например, обжаривание овощей приводит к разрушению 85% содержащихся микронутриентов, а использование удобрений и опылителей при выращивании овощей и фруктов уже не дает шанса городским детям попробовать на 100% натуральные продукты.

Пристрастие производителей детского питания к химическим подсластителям и синтетическим ингредиентам при изготовлении быстрых завтраков, а также других продуктов, столь любимых нашими детьми, приводит к постепенному вытеснению действительно полезной и здоровой пищи из рациона ребенка.

Но не только неправильное питание провоцирует снижение здоровья школьников. На их качество жизни оказывают негативное влияние такие факторы как:

• загрязненность атмосферы;
• стрессы, быстрый ритм жизни в больших городах;
• отсутствие достаточной физической подготовки;
• повышенные умственные нагрузки в школе;
• антисанитария;
• перенесенные «на ногах» ОРЗ и ОРВИ.

Все это способствует тому, что подавляющее большинство современных детей к моменту вступления во взрослую жизнь имеют какое-нибудь хроническое заболевание воспалительного характера (тонзиллиты, бронхиты, риниты). Нередки также нарушения формирования костной системы (сколиозы, остеохондрозы), аллергия, плохое зрение.

Необходимость витаминов для школьников

Основная причина повышенной восприимчивости детского организма к окружающим его неблагоприятным факторам, заключается в недостаточном поступлении витаминов и микроэлементов, отвечающих за множество биохимических процессов. В свою очередь, среди причин, влияющих на нехватку жизненно важных для организма микроэлементов, особое место занимают:

• Плохое питание и некачественная вода.
• Болезни, приводящие к потере важных органических соединений из-за приема лекарственных средств или кровопотери.
• Проживание в эндемическом районе (к примеру, вода и земля некоторых регионов содержит слишком малое количество йода, из-за чего он отсутствует в продуктах питания).

К семи годам иммунная система ребенка уже полностью сформирована, его организм научился быстро реагировать на чужеродные микроорганизмы выработкой соответствующих антител. Количество заболеваний должно снизиться, а их продолжительность – уменьшиться. Но тут вступают в силу повышенные школьные нагрузки, требующие от ребенка концентрации внимания, способности воспринимать, перерабатывать, запоминать большой объем информации.

Справиться с этим способен далеко не каждый организм, вот и получается, что успеваемость многих детей снижается, они начинают чаще болеть, постоянно нервничают, еще больше снижая защитный барьер организма. При этом решить проблему не так сложно – достаточно насытить рацион школьника полезными микронутриентами, особое предпочтение отдавая витаминам для ума, входящим в группу B. Именно они стимулируют познавательную активность мозга, улучшают способности к обучению, влияют на состояние нервной системы.

Содержатся эти полезные органические соединения в дрожжах, овощах, бобовых, злаковых, мясе, печени, молочных продуктах.

Если же питательная ценность рациона школьника оставляет желать лучшего, или, несмотря на сбалансированное питание, он по-прежнему часто болеет, быстро утомляется, постоянно пребывает в плохом настроении, лучше посоветоваться с врачом по вопросу дополнительного приема витаминно-минерального комплекса.

С «Пиковит Форте» учиться легче!

Препараты, которые выходят под маркой «Пиковит», многие родители считают лучшими витаминами для школьников. Это неудивительно, ведь они производятся с соблюдением всех требований к безопасности, имеют приятный вкус, но самое главное – содержат необходимые на каждом этапе развития полезные микронутриенты. Специально для детей от 7 лет, которые постоянно сталкиваются со стрессами, вызванными повышенными нагрузками, специалисты компании KRKA разработали комплекс «Пиковит Форте», состав которого усилен увеличенными дозами витаминов группы B.

Прием препарата по рекомендации педиатра способствует повышению способностей к запоминанию, улучшают общее состояние организма, включая нервную и иммунную системы. «Пиковит Форте» занимает достойное место среди детских витаминов для улучшения памяти и внимания! Выпускается препарат в форме таблеток для рассасывания с приятным мандариновым вкусом и содержит 11 незаменимых витаминов для детей от 7 лет, не содержит сахара.

требований к питанию для детей школьного возраста | Здоровое питание

Автор: Erin Coleman, R.D., L.D. Обновлено 7 декабря 2018 г.

Если помочь ребенку школьного возраста правильно питаться, это может ускорить его рост и оптимизировать его развитие. Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что мало детей в США потребляют достаточно питательной пищи, такой как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, или ограничивают потребление продуктов с низким содержанием питательных веществ, что может привести к недоеданию, ожирению или тому и другому. Недоедание у детей может привести к затруднениям в обучении, плохому росту, утомляемости, головокружению, слабости, низкой массе тела и разрушению зубов.

калорий

Количество калорий, которое ребенок школьного возраста необходимо ежедневно, зависит от его возраста, пола и уровня активности. Педиатр вашего ребенка позаботится о том, чтобы его вес был в пределах нормы и он постоянно рос. По данным Американской кардиологической ассоциации, потребности девочек в возрасте от 4 до 18 лет в калориях колеблются от 1200 до 1800 в день, тогда как мальчикам обычно требуется от 1400 до 2200 калорий в день. Эти потребности постепенно увеличиваются от нижнего уровня к более высокому по мере того, как дети растут и развиваются.В идеале большая часть этих калорий поступает из питательной пищи.

Белок

Белок важен для роста, силы и поддержания мышц у детей школьного возраста. По данным Кливлендской клиники, большинство детей получают достаточно белка, а больше не нужно и потенциально опасно. Детям в возрасте от 4 до 9 лет необходимо 19 граммов белка в день. С 9 до 13 лет это количество увеличивается до 34 граммов. Подросткам от 14 до 18 лет девочкам обычно требуется 46 граммов белка в день, тогда как мальчикам этого возраста нужно 52 грамма в день.К продуктам с высоким содержанием белка относятся нежирное красное мясо, курица, индейка, морепродукты, яйца, молочные продукты, арахисовое масло, соевые продукты, бобовые, орехи и семена.

Углеводы

Углеводы являются основным источником энергии для детей школьного возраста. В соответствии с Руководством по питанию для американцев рекомендуемая диета для детей всех возрастов составляет 130 граммов углеводов. Это количество обеспечивает достаточно углеводов, чтобы обеспечить мозг достаточным количеством глюкозы.Выбор источников углеводов, таких как цельнозерновые, молочные продукты, фрукты, овощи и бобовые, в большей степени, чем очищенные зерна и добавленный сахар, поможет улучшить питание вашего ребенка.

Жиры

Жиры, особенно жирные кислоты омега-3, важны для когнитивного развития вашего ребенка. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует, чтобы дети школьного возраста и подростки получали от 25 до 35 процентов своих ежедневных калорий за счет жиров, особенно моно- и полиненасыщенных жиров.Источники этих полезных жиров включают растительные масла, авокадо, арахисовое масло, хумус, орехи и семена. Продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот включают очищенный рыбий жир, масло канолы, масло грецкого ореха, грецкие орехи, соевые бобы, соевое масло, масло водорослей, семена льна, льняное масло и семена тыквы.

Витамины и минералы

Педиатр вашего ребенка может порекомендовать ему принимать поливитаминные добавки, содержащие необходимые витамины и минералы, особенно если ваш ребенок школьного возраста разборчив в еде. Важные питательные вещества для детей школьного возраста включают кальций, содержащийся в молочных продуктах и ​​безмолочных напитках, обогащенных кальцием, железо в мясе и обогащенных железом зернах, витамин А, содержащийся во фруктах, овощах и молочных продуктах, витамин D в рыбе и молочных продуктах и йод, которого много в морепродуктах, молочных продуктах, обогащенных зернах и йодированной соли.Ищите детские поливитамины, содержащие эти ключевые питательные вещества, и всегда проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем предлагать ребенку добавку.

По крайней мере половина родителей пробует методы профилактики простуды для детей, эффективность которых практически не доказана.

ANN ARBOR, Mich. — Витамин C для защиты от микробов. Никогда не выходите на улицу с мокрыми волосами. Оставаться внутри.

По данным C.Национальный опрос здоровья детей детской больницы им. С. Мотта при Мичиганском университете.

Хорошие новости: почти все родители (99 процентов) говорят, что их подход к профилактике простуды предполагает строгую личную гигиену, которая, как показывает наука, предотвращает распространение простуды. Эти стратегии включают поощрение детей к частому мытью рук, обучение детей не подносить руки ко рту или носу и отговаривание детей от совместного использования посуды или напитков с другими.

Тем не менее, 51 процент родителей давали своему ребенку безрецептурные витамины или добавки для предотвращения простуды, даже без доказательств того, что они работают.Семьдесят один процент родителей также говорят, что они пытаются защитить своего ребенка от простуды, следуя необоснованным «фольклорным» советам, таким как запрет детям выходить на улицу с мокрыми волосами или поощрение их проводить больше времени в помещении.

Простуда вызывается вирусами, которые чаще всего передаются от человека к человеку. Наиболее распространенный механизм — слизистые капли из носа или рта, которые передаются при прямом контакте или через воздух при чихании или кашле и приземляются на руки и лицо или на такие поверхности, как дверные ручки, смесители, столешницы и игрушки.

«Положительной новостью является то, что большинство родителей действительно следуют рекомендациям, основанным на фактах, чтобы избежать заражения или распространения простуды и других заболеваний», — говорит Гэри Фрид, доктор медицины, магистр здравоохранения, содиректор опроса и педиатр в Mott.

«Однако многие родители также используют добавки и витамины, эффективность которых для предотвращения простуды не доказана и которые не регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США. Это продукты, которые могут широко рекламироваться и широко использоваться, но ни один из них не продемонстрировал независимого влияния на профилактику простуды.”

Нет никаких доказательств того, что введение ребенку витамина С, поливитаминов или других продуктов, рекламируемых для укрепления иммунной системы, является эффективным средством предотвращения простуды. Фрид отмечает, что эффективность добавок и витаминов не требуется доказывать, чтобы их можно было продать.

Фольклорные стратегии, добавляет он, вероятно, передавались из поколения в поколение и были начаты до того, как люди узнали, что микробы на самом деле являются причиной таких болезней, как простуда.

С другой стороны, еще больше родителей используют стратегии профилактики простуды, подтвержденные наукой.Помимо помощи детям в соблюдении правил гигиены, 87 процентов родителей держат детей подальше от людей, которые уже больны. Шестьдесят четыре процента родителей сообщили, что они просят родственников, болеющих простудой, не обнимать и не целовать их ребенка, а 60 процентов пропустят игровое свидание или какое-либо мероприятие, если другие дети, посещающие их, заболеют. Некоторые родители (31 процент) вообще избегают игровых площадок в холодное время года.

Восемьдесят четыре процента родителей также включили дезинфекцию среды своего ребенка в качестве стратегии предотвращения простуды, например частое мытье домашних поверхностей и чистку игрушек.

В среднем дети школьного возраста болеют от трех до шести простудных заболеваний в год, иногда до двух недель.

«Когда дети болеют простудой, это сказывается на всей семье», — говорит Фрид. «Простуда может привести к недосыпанию, неудобству, пропуску школы и другим обязанностям. Все родители хотят, чтобы семьи были как можно более здоровыми ».

Но, добавляет он, «родителям важно понимать, какие стратегии профилактики простуды основаны на фактических данных. В то время как некоторые методы очень эффективны в предотвращении простудных заболеваний у детей, эффективность других не доказана.”

Здоровое питание: что нужно школьникам

Когда ваш ребенок пойдет в школу, у него появится больше возможностей самостоятельно решать, что ему есть. В этом возрасте наблюдается заметное увеличение потребности в энергии и белке, потому что дети быстро растут и становятся более активными, поэтому важно обеспечить здоровую, хорошо сбалансированную и разнообразную диету.

Помимо высокой активности, у детей всплески роста могут начаться уже в возрасте 10 или 11 лет, поэтому потребности в питательных веществах и энергии часто выше, чем у взрослых, по сравнению с их массой тела.Детское питание должно включать в себя разнообразную пищу, чтобы удовлетворить их потребности в питании.

Детей следует поощрять:

• есть разнообразные продукты, богатые питательными веществами
• есть много овощей, бобовых и фруктов разных цветов, насколько это возможно
• есть крахмалистые углеводы (например, крупы, хлеб, рис, макароны и лапшу), предпочтительно цельнозерновые
• включают в свой рацион нежирное мясо, рыбу, птицу и / или альтернативы, такие как орехи или бобовые.
• включают в свой рацион молоко, йогурт, сыр и / или альтернативные продукты
• выбирают воду в качестве основного напитка

Следует обращаться по телефону:

• ограничение потребления насыщенных жиров и умеренное общее потребление жиров
• Выбирайте продукты с низким содержанием соли
• следить за тем, чтобы дети потребляли только умеренное количество сахара, и соблюдали рекомендации по продуктам, содержащим добавленный или «бесплатный» сахар.

Дети в возрасте от семи до 10 лет должны потреблять не более 24 г свободного сахара в день (что эквивалентно 6 кубикам сахара).Бесплатный сахар — это сахар, который содержится в газированных напитках, фруктовом соке, тортах, печеньях, сладостях, шоколаде и хлопьях для завтрака.

Почему завтрак важен для вашего ребенка

Утро может быть хаотичным, и вы, как родитель, можете быть вынуждены тянуть время, когда вам нужно подготовить всех к школе. Но первый прием пищи в день очень важен для школьников, и его нельзя пропускать. Исследования неоднократно показывали, что дети, которые завтракают, потребляют гораздо больше витаминов, минералов и клетчатки и лучше питаются, что помогает им сосредоточиться в классе.

Лучший завтрак для детей

Выберите утреннюю еду, богатую медленным высвобождением энергии из хлеба, цельнозерновых, овсяных хлопьев или орехов. Объедините эти углеводы с чем-то богатым белком, например с ореховым маслом, яйцами, сыром или йогуртом, чтобы поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови в течение всего утра. Дети этого возраста достаточно зрелы, чтобы справляться с цельнозерновыми версиями этих богатых углеводами продуктов. Лучше выбрать несладкие, простые хлопья на основе цельнозерновой муки или овса, которые для сладости можно посыпать фруктами, а не сахаром.

Рецепты здорового завтрака

Почему обед так важен для вашего ребенка

Будь то упакованный ланч или что-нибудь горячее, полдник — неотъемлемая часть дня. Учебный день длинный, а потребности в энергии высоки, как физически, так и умственно — часто в это время случаются голодовки, падает настроение и ослабевает способность концентрироваться. Обед должен быть сытным и обеспечивать энергию на весь день — переедание или еда с высоким содержанием жира или сахара могут вызвать у детей сонливость или вызвать боль в животе.Выбирайте продукты для ланч-бокса вашего ребенка, которые выдержат его, но не будут слишком тяжелыми.

Лучший обед для детей

Знать, с чего начать, может быть непросто, но, как и во всех приемах пищи, цель должна состоять в том, чтобы включить что-то из каждой пищевой группы, чтобы обеспечить энергию, источник белка для мышечной силы и необходимые витамины, минералы и клетчатку. Традиционный выбор для ланчбоксов — сэндвич, но не просто белый хлеб по умолчанию — вариантов в супермаркете предостаточно, или вы можете подумать о том, чтобы испечь свой собственный.

Однако за бутербродом есть жизнь. Попробуйте овсяные лепешки или ржаные крекеры с горшочками хумуса или гуакамоле, лепешки из тортильи с сыром, фасоль или курицу с листьями салата. Вы также можете попробовать фляжку супа или остатки ужина накануне вечером.

Помните о содержании соли, которое может скрываться во многих упакованных продуктах, поскольку оно вызывает у детей жажду и может создать проблемы в школе. Убедитесь, что ваш ребенок пьет достаточно воды, так как обезвоженный ребенок гораздо чаще чувствует усталость и раздражительность.Примерно шесть-восемь стаканов воды в день — хорошая цель. Газированные напитки следует приберегать для особых случаев, поскольку они содержат много свободного сахара и могут привести к кариесу.

Идеи школьных обедов

Как справиться с усталостью вашего ребенка

Если вы заметили, что ваш ребенок все время устает, возможно, есть простое решение. Убедитесь, что они получают достаточное количество упражнений, так как недостаток свежего воздуха и малоподвижный образ жизни могут привести к усталости. Физические упражнения производят эндорфины, которые поднимают настроение, ускоряют обмен веществ и улучшают сон.Недостаток сна — очевидная причина усталости, поэтому проверьте, не виноват ли их вечерний распорядок. Анемия (недостаток гемоглобина, который переносит кислород в кровь) вызывает у детей постоянное чувство усталости, бледность и иногда головные боли . Если вы подозреваете, что у вашего ребенка анемия, обратитесь к своему терапевту, который сможет диагностировать его с помощью анализа крови.

Анемия обычно возникает из-за недостатка железа в рационе. Красное мясо — лучший источник железа, а также хороший источник белка и цинка.Другое мясо, такое как курица и рыба, также содержит железо, как и листовые зеленые овощи, бобовые, а также сухие завтраки и хлеб. Железо из этих источников не так хорошо усваивается, как железо, содержащееся в мясе, но витамин С увеличивает усвоение железа — добавление фруктов или других продуктов, богатых витамином С (например, помидоров, брокколи или перца) в богатые железом блюда, увеличит его количество. абсорбированного железа. Напротив, чай, кофе и необработанные отруби могут препятствовать усвоению железа, поэтому не предлагайте их вместе с едой.

Почему фрукты и клетчатка важны для вашего ребенка

Иногда, когда дети переживают тяжелые времена в школе — например, на экзаменах — организм может проявлять это расстройство в их кишечнике. Они могут жаловаться на боль в животе или не могут ходить в туалет. Прежде чем предположить, что это аллергия или непереносимость, узнайте немного глубже о том, что может происходить. Многие дети страдают запорами, и обезвоживание может быть одной из самых распространенных причин наряду с недостатком клетчатки. Клетчатке необходимо много воды, чтобы помочь ей «увеличить объем» стула и стимулировать кишечник, чтобы продвигать его, поэтому убедитесь, что вы увеличиваете количество клетчатки и воды в рационе, иначе вы можете усугубить запор.Подавайте цельнозерновые, овсяные, киноа, много фруктов и овощей, орехи, семена, чечевицу и бобы, чтобы увеличить потребление клетчатки.

Рецепты с высоким содержанием клетчатки

Почему кальций важен для вашего ребенка

Кальций важен для развития и поддержания костей и зубов, функции нервов, сокращения мышц и работы сердца. Получение достаточного количества кальция (а также таких питательных веществ, как витамин D) и физические упражнения в детстве и подростковом возрасте важны для увеличения костной массы и предотвращения остеопороза в более позднем возрасте.

Как включить кальций в рацион ребенка

Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, являются основными источниками кальция в диете западных стран. Они также содержат белок и витамины A, B1, B2 и B3. Дети в этой возрастной группе могут выбирать молочные продукты с низким или пониженным содержанием жира, которые имеют такие же значения протеина, кальция и витаминов, что и их эквиваленты с полным содержанием жира, если захотят.

Детям, которые не употребляют молочные продукты (например, веганы или дети с непереносимостью лактозы), необходимо получать кальций из немолочных источников.Пища, содержащая полезное количество кальция, включает листовые зеленые овощи, цельнозерновые крупы и хлеб, рыбные консервы (употребляемые с костями), бобовые (фасоль, нут, чечевица), обогащенное кальцием растительное молоко и альтернативы йогурту (например, миндаль, продукты на основе сои и овса) и обогащенные кальцием хлопья для завтрака и сок.

Вес и ваш ребенок

Иногда бывает трудно определить, есть ли у вашего ребенка лишний вес, но не поддавайтесь соблазну посадить его на диету для похудания.Принуждение ребенка с избыточным весом голодать может иметь неприятные последствия, заставляя его тянуться к еде еще больше. Дети этого возраста все еще растут, поэтому старайтесь поддерживать свой вес, пока они продолжают расти. Таким образом, они будут расти выше, не прибавляя при этом килограммы, а их вес станет более здоровым. Один из лучших способов привить хорошие привычки — подать хороший пример. Вовлекайте их в покупки продуктов, складывание предметов в шкафы, приготовление еды и, по возможности, совместное питание всей семьей.

Здоровые рецепты для вашего ребенка

---

Последний раз эту статью рецензировал Джо Левин 14 октября 2019 г.

Джо Левин — зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации по питанию со специализацией в области общественного здравоохранения. Следуйте за ней в Twitter @nutri_jo.

Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предназначена только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Каков ваш опыт сохранения здоровья детей? Оставьте комментарий ниже…

Дефицит витамина А у школьников в городских районах Центральной Индии: Исследование глаз детей в Центральной Индии | Глобальное здоровье | JAMA Офтальмология

Дефицит витамина А — серьезное заболевание, особенно у истощенных детей и женщин в развивающихся странах. ^{1 , 2} По оценкам, от 250 000 до 500 000 детей, страдающих от недоедания, ежегодно слепнут из-за дефицита витамина А, примерно половина из которых умирает в течение года после того, как ослепнет. Последние данные опроса, полученные в результате 8 обследований штатов в 2003 году, показывают, что 62% дошкольников в Индии испытывают дефицит витамина А, так как концентрация ретинола в сыворотке ниже 20 мкг / дл (чтобы преобразовать в микромоль на литр, умножьте на 0,0349). ³ На фоне дефицита витамина А в сельской местности мы провели это исследование, чтобы оценить распространенность симптомов дефицита витамина А у школьников в центральных городских районах Индии.

Исследование глаз детей в Центральной Индии проводилось во всех государственных школах, находящихся в ведении местных властей в Нагпуре, городе с населением около 3 миллионов человек в центральной Индии. Дети, посещающие государственные школы, обычно принадлежат к социально-экономическим слоям с низким и средним уровнями. В исследовании приняли участие 11 829 школьников. Средний возраст (стандартное отклонение) составил 13,0 (1,9) года (диапазон от 7 до 21 года). Комитет по медицинской этике Глазного института Сураджа в Нагпуре одобрил исследование. Все экзамены проводились в школах.Опытные социальные работники заполнили анкету, в которую вошли вопросы о профессии родителей, наличии визуальных и глазных симптомов и пищевых привычках. Социальные работники, специально обученные рефрактометрии, измеряли некорректированную и скорректированную остроту зрения. Квалифицированный офтальмолог исследовал моторику глаза и искал косоглазие, выполнил биомикроскопию внешнего глаза и переднего сегмента с помощью щелевой лампы, а также провел офтальмоскопическое обследование. Глазные признаки, оцениваемые на наличие и тяжесть дефицита витамина А, включали ксероз конъюнктивы, пятна Бито, ксероз роговицы и зарегистрированную куриную слепоту.

Данные о наличии глазных признаков ксерофтальмии имелись у 11 601 (98,1%) ребенка (таблица). Средняя (SE) частота ксерофтальмии составила 6,5% (0,2%) при определении, основанном на пятнах Бито и / или куриной слепоте, и 13,4% (0,3%) при определении, основанном на любом морфологическом параметре и / или куриной слепоте (Таблица) . В бинарном логистическом регрессионном анализе ксерофтальмия, определяемая пятнами Бито и / или куриная слепота, была значимо связана с мужским полом ( P <.001; отношение шансов = 0,69; 95% доверительный интервал, 0,60-0,81), низкое потребление зеленых овощей ( P = 0,003; отношение шансов = 0,29; 95% доверительный интервал 0,18-0,47) и наличие нарушения зрения или слепоты (определяется как острота зрения <20/60 в лучшем глазу) ( P <0,001; отношение шансов = 2,26; 95% доверительный интервал 1,25–4,08).

Результаты показывают, что в городских районах центральной Индии средняя (SE) распространенность ксерофтальмии составляет около 6,5% (0,2%) на основе пятен Бито и / или куриной слепоты (таблица).Эти данные согласуются с другим исследованием из Нагпура, проведенным Khandait et al, ⁴ , который сообщил о 8,7% распространенности среди детей, живущих в регионах с низкими доходами в Нагпуре. В другом исследовании, проведенном в 2002 году среди сельского населения в северных штатах Индии, ⁵ распространенность пятен Бито и куриной слепоты также была относительно высокой (4,7% и 0,5% соответственно) и сопоставима с нашими результатами (таблица). Поскольку большинство других исследований, как правило, сосредоточено на детях в возрасте от 6 до 72 месяцев, которые являются наиболее подверженным риску молодым населением, обнаружение высокой распространенности дефицита витамина А у детей старшего возраста в нашем исследовании вызывает озабоченность и требует дальнейшего изучения.

Исследование имеет некоторые ограничения. У некоторых детей пятна Бито могут сохраняться после устранения дефицита витамина А, поэтому нельзя точно предположить, что этот признак указывал на текущий дефицит витамина А. Также не собирались данные о системных добавках витамина А.

В соответствии с предыдущими оценками численности населения, наше исследование показывает, что ксерофтальмия, прямое глазное последствие дефицита витамина А, остается проблемой общественного здравоохранения у городских детей из социально-экономических слоев от низкого до ниже среднего в Индии. ^{4 -6}

Для корреспонденции: Доктор Нангиа, Сураджский глазной институт, участок 559 Новая колония, Нагпур 440004, Индия ([email protected]).

Вклад авторов: Доктора Синха и Джонас внесли равный вклад в эту работу.

Раскрытие финансовой информации: Не сообщалось.

Финансирование / поддержка: Эта работа была поддержана неограниченным грантом от Om Drishti Trust Nagpur и грантами от Rotary Sight Saver Netherlands и Orbis India.

1. Соммер А. Дефицит витамина А и клиническое заболевание: исторический обзор. J Nutr . 2008; 138 (10): 1835-183918806089PubMedGoogle Scholar2. Чекли В., Вест КП-младший, Мудрый Р.А., и другие. Добавка материнского витамина А и функция легких у потомства. N Engl J Med . 2010; 362 (19): 1784-179420463338PubMedGoogle ScholarCrossref 4. Хандаит Д.В., Васудео Н.Д., Зодпей С.П., Амбадекар Н.Н., Корам М.Р. Потребление витамина А и ксерофтальмия среди индийских детей. Общественное здравоохранение . 1999; 113 (2): 69-7210355305PubMedGoogle Scholar5.Toteja GS, Singh P, Dhillon BS, Saxena BN. Нарушения дефицита витамина А в 16 округах Индии. Индиан Дж. Педиатр . 2002; 69 (7): 603-60512173701PubMedGoogle ScholarCrossref 6. Хан М.А., Гилберт С., Хан, доктор медицины, Куреши М.Б., Ахмад К. Частота ослепляющего дефицита витамина А в Северо-Западной пограничной провинции и прилегающих к ней территориях племен федерального управления, Пакистан. Офтальмологическая эпидемиология . 2009; 16 (1): 2-719191175PubMedGoogle ScholarCrossref

диетических школьников и подростков в развивающихся странах — FullText — Annals of Nutrition and Metabolism 2014, Vol.64, Прил. 2

Аннотация

Школьный возраст и отрочество — это динамичный период роста и развития, формирующий прочную основу для хорошего здоровья и продуктивной взрослой жизни. Соответствующее диетическое питание имеет решающее значение для формирования хороших пищевых привычек и обеспечивает столь необходимые питательные вещества для роста, долгосрочного здоровья, познания и образовательных достижений. Большая часть населения мира находится в школьном или подростковом возрасте, причем более трех четвертей этих групп проживают в развивающихся странах.Обновленный обзор и обсуждение диетического питания школьников и подростков в развивающихся странах подходят для получения последних данных о моделях диетического питания, адекватности потребления питательных веществ и их влиянии на общественное здоровье и проблемы питания, вызывающие озабоченность. Этот обзор основан на литературе, опубликованной с 2000 по 2014 год, о диетическом питании школьников и подростков в возрасте 6-19 лет. Было включено в общей сложности 50 исследований из 42 стран, в которых сообщалось о диетическом питании школьников и подростков.Диетическое питание школьников и подростков в развивающихся странах ограничено по разнообразию, в основном это продукты растительного происхождения, но с ограниченным потреблением фруктов и овощей. Низкое потребление энергии и недостаточное потребление питательных микроэлементов. В то же время имеющиеся данные указывают на зарождающуюся тенденцию потребления высокоэнергетических закусок и напитков, особенно в городских районах. Наличие отрицательного и положительного энергетического баланса у одного и того же населения указывает на двойное бремя недоедания и подчеркивает зарождающийся переходный период в области питания в развивающихся странах.Это наблюдение важно для планирования подходов общественного здравоохранения к питанию, которые решают проблемы, связанные с двумя сторонами разрыва в питании.

© 2014 S. Karger AG, Базель

---

Ключевые сообщения

• Диеты школьников и подростков в развивающихся странах ограничены в разнообразии, с минимальным потреблением продуктов животного происхождения, фруктов и овощей. Следовательно, многие дети испытывают дефицит питательных микроэлементов.

• С одной стороны, существует недостаточное потребление калорий, а с другой стороны, потребление высококалорийной пищи становится все более популярным среди школьников и подростков в городских районах.

• Школьники и подростки часто пропускают завтрак, что отрицательно сказывается на достижении хорошего здоровья и образовательных целей. Вмешательства по улучшению питания должны предусматривать предоставление школьного питания для улучшения здоровья и успеваемости детей.

• Потребление быстрых и высококалорийных продуктов питания является основным фактором, способствующим избыточному весу и ожирению, вызывая возникающие проблемы общественного здравоохранения в связи с изменением режима питания и возникновением неинфекционных заболеваний.Существует потребность в образовании в области питания для руководства школ, детей, подростков, родителей и общества в целом, чтобы они узнали о здоровых привычках питания.

Введение

Дети школьного возраста составляют значительную часть населения мира [1], и более трех четвертей этих детей живут в развивающихся странах. Точно так же 18% населения мира составляют подростки, при этом подавляющее большинство (88%) проживает в развивающихся странах [2]. У детей школьного возраста и подростков повышенная потребность в питательных веществах [3].Этот динамичный период роста и развития формирует основу для хорошего здоровья взрослых, поскольку дети проходят через физические, эмоциональные и социальные изменения [4]. Здоровье, физический рост, развитие и успеваемость школьников во многом зависят от правильного питания. Дети, страдающие от недоедания, склонны к ухудшению здоровья из-за синергизма между недоеданием и инфекциями [5]. Статус питания влияет на когнитивное развитие и успеваемость [6], и многие исследования продемонстрировали положительное влияние адекватного питания на когнитивные функции и успеваемость школьников [7,8,9,10,11,12,13,14].

Подростковый возраст — критический период в жизни, характеризующийся серьезными физическими, химическими и эмоциональными изменениями. Оптимального роста и развития, а также отсрочки или предотвращения неинфекционных заболеваний можно достичь с помощью диеты с адекватным питанием и ведения активного образа жизни [15]. Подростки более самостоятельны в выборе продуктов питания, на который в значительной степени влияет давление сверстников, и склонны игнорировать идеи здорового питания [16,17]. Исследования диетического питания подростков в развивающихся странах немногочисленны.Перекус, пропуск приема пищи и употребление нездоровой пищи — общие черты рациона подростков в развитых странах, где проводилось большинство исследований [18]. Некоторые из этих пищевых привычек все чаще наблюдаются в развивающихся странах [19,20,21,22].

Оценка рациона и потребления питательных веществ — один из наиболее широко используемых косвенных методов определения статуса питания. Оценить истинный рацион и количество питательных веществ чрезвычайно сложно. Основные ограничения общепринятых методов оценки диетического питания связаны с точностью данных, полученных с помощью таких методов, при оценке обычного пищевого рациона человека [23].В этой статье дается обзор исследований проблем оценки диетического питания, включая методы оценки, наличие соответствующих таблиц состава пищевых продуктов и диетические эталоны, которые использовались для оценки адекватности потребления питательных веществ. Включено обсуждение диетического разнообразия, режима питания, адекватности потребления питательных веществ и их влияния на здоровье, рост и развитие детей и подростков. Акцент делается как на последствиях недостаточного, так и чрезмерного потребления продуктов питания, чтобы отразить текущие изменения в питании, происходящие в развивающихся странах, что приводит к увеличению уровней избыточного веса и ожирения среди детей школьного возраста [8,24,25,26,27 , 28,29,30] и подростков [31,32,33,34].Детство и юность — критические этапы, предлагающие окно возможностей для мероприятий по формированию здоровых привычек питания, чтобы уменьшить возникновение связанных с диетой хронических заболеваний в более позднем возрасте, связанных с плохими привычками питания в более раннем возрасте. Обсуждение рациона питания школьников и подростков в развивающихся странах уместно для того, чтобы указать на данные, которые доступны для разработки моделей питания на основе пищевых продуктов и руководящих принципов для формирования здоровых пищевых привычек в этих критических группах населения.

Методология

Был проведен поиск литературы в различных онлайн-базах данных для выявления статей и публикаций о диетическом питании детей и подростков школьного возраста из Африки, Восточной Азии, Южной Азии, Западной Азии, Латинской Америки и Карибского бассейна. Эта классификация развивающихся стран дана Организацией Объединенных Наций [35]. Поиск литературы проводился с использованием следующих ключевых терминов: методы оценки рациона питания, диета, режим питания, разнообразие диеты, оценка диеты, потребление пищи, выбор продуктов питания, дети школьного возраста, школьники, подростки, адекватность питательных веществ, потребление микроэлементов (специфические витамины). и полезные ископаемые) и названия интересующих стран.Поиск проводился в нескольких базах данных: PubMed, Access to Global Online Research in Agriculture (AGORA), Biomed Central, Cambridge Journals, Hinari, Oxford Journals, Wiley Online Library, ScienceDirect, Кокрановская база данных систематических обзоров (CDSR), Springer, Эльзевир, Справочник журналов открытого доступа, Всемирный банк (data.worldbank.org), Informa Healthcare, SciELO, Korean Medical Journal Information и Google Scholar. Информацию также искали на веб-сайтах конкретных международных организаций, включая Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ), ЮНИСЕФ, Мировую продовольственную программу и Всемирный банк.Исследования и статьи для обзора были ограничены материалами, опубликованными с 2000 по 2014 год.

Литература включалась в обзор, если она была написана на английском языке или была доступна переведенная версия на английский язык, и если испытуемым было от 6 до 19 лет. Если исследование представляло собой вмешательство, предусматривающее предоставление субъектам диетических и питательных добавок, исходные данные учитывались для включения, если диетическое потребление измерялось и сообщалось на исходном уровне. Исследования для включения были оценены на основе сообщенных результатов, таких как различия в рационе питания в пределах возрастных категорий, пола или тех, которые сравнивали различные условия и обстоятельства, такие как сельские и городские условия и социально-экономический статус.

Исследования исключались, если в выборку исследования входило менее 50 субъектов, если исследование проводилось в условиях острой гуманитарной чрезвычайной ситуации или если участники отбирались на основании конкретных состояний здоровья. В ходе первоначального поиска было выявлено 150 научных статей, 91 была включена в обзор, а 59 были исключены на основании критериев исключения. Из включенных статей 32 суммированы в таблице 1 с подробным описанием дизайна исследований, методов оценки диетического питания, основной целевой группы населения и основных результатов.Данные о школьниках и подростках представляются и обсуждаются вместе, потому что многие исследования объединяют результаты для двух возрастных групп и не дают четкого определения школьников и подростков. Рассмотрены исследования из всех регионов развивающегося мира (рис. 1).

Таблица 1

Резюме отобранной литературы с данными о диетическом питании школьников и подростков в развивающихся странах

Рис. 1

Развивающиеся страны с пересмотренными данными о диетическом питании школьников и подростков.

Результаты

Вопросы методологии оценки потребления рациона школьников и подростков

Оценка питания школьников затруднена тем фактом, что когнитивные способности к самоотчету, хорошая память и длительный период внимания, необходимые для ответа на вопросы анкеты, предоставляют информацию о концепция питания, а также время, необходимое для всестороннего обзора рациона питания, могут быть не полностью развиты у ребенка школьного возраста [36]. Хотя родители обеспечивают надежные воспоминания о приеме пищи детьми в возрасте до 8 лет в домашних условиях, они могут не быть полностью информированы о еде, потребляемой вне дома.На воспоминание о питании у подростков влияет отсутствие мотивации отвечать на анкеты о рационе питания, а образ тела может повлиять на их готовность сообщить [36]. На оценку диетического питания подростков влияет занижение и искажение данных, что является обычным явлением среди подростков с избыточным весом и ожирением, учитывая, что диетическое питание является для них серьезной проблемой [7,37,38,39,40].

Во многих развивающихся странах отсутствуют инструменты для оценки питания конкретных групп населения. Продолжительность времени отзыва, методы сбора и количественная оценка данных о потреблении пищи в разных исследованиях сильно различались.Анкеты по частоте приема пищи являются наиболее часто используемым методом оценки рациона школьников и подростков в развивающихся странах [19,20,21,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48 ]. Использование однократных 24-часовых отзывов также было относительно распространено [5,7,13,42,49,50], в то время как в некоторых исследованиях использовались повторные 24-часовые отзывы [51,52,53,54,55,56]. Реже применялись 3-дневные дневники питания [57], 7-дневные дневники питания [58], записи с взвешиванием [59] и однодневная взвешенная диета [60], в то время как в других использовалась комбинация одного или двух методов. [61,62,63].В меньшей степени качественные методологии применялись специально для подростков. Этот метод оценки питания чаще применялся у подростков [22,64,65], чем у школьников [66].

Методологические различия также возникают в отношении человека, которого опрашивают для предоставления информации о рационе питания школьников. В некоторых исследованиях опрашивались либо ребенок [67,68,69], либо родители / опекуны [13,40,45,46,70], в то время как в других и родитель, и ребенок участвовали в ответах на вопросники о питании. [13,61,69,71].Были различия в использовании анкет; некоторые пары родитель-ребенок были опрошены в школе [72], в то время как в других анкета заполнялась самостоятельно [61].

Следует отметить, что в исследованиях были предприняты усилия по повышению надежности воспоминаний о питании с использованием моделей пищевых продуктов, фотографий или изображений [13,42,46,68,71,73]. В рассмотренных исследованиях определение размеров порций разнообразно. Бытовые меры в основном используются для оценки размеров порций [46]. Методы анализа качества диеты также различались в разных исследованиях.Например, анализ основных компонентов использовался в Колумбии [21] и в Кении [51], в то время как индекс здорового питания был разработан для анализа качества диеты в Бразилии [71,73]. На сопоставимость данных о потреблении с пищей дополнительно влияет сезонность. Некоторые исследования предназначены для измерения сезонных колебаний в потреблении пищи, в то время как большинство не принимает это во внимание [45]. Хотя некоторые исследователи использовали проверенные инструменты оценки рациона питания школьников [10,19,74,75,76,77], ряд других не сообщали об использовании таких инструментов.

Базы данных о составе пищевых продуктов

Надежная база данных о составе пищевых продуктов, которая предоставляет информацию о составе различных пищевых продуктов и их биодоступности, необходима для оценки качества питания и оценки потребления питательных веществ. Существуют различные типы баз данных о составе пищевых продуктов, используемые для оценки потребления питательных веществ в развивающихся странах, в зависимости от наличия баз данных о составе пищевых продуктов для конкретных стран. Разнообразие рационов питания и комбинированных приемов пищи в различных регионах, странах и внутри стран затрудняет поиск единообразия в использовании общих таблиц состава пищевых продуктов.Это ограничивает сопоставимость потребления питательных веществ между странами и регионами внутри одной страны. Общая стратегия, отмеченная в проанализированной литературе, заключалась в принятии глобальных баз данных о составе пищевых продуктов с модификациями для соответствия конкретным продуктам питания, отсутствующим в глобальных наборах данных. В некоторых странах существуют базы данных о составе пищевых продуктов для конкретных округов, например, в Индии [54], Бенине [59], Южной Африке [78] и Бразилии [73]. Об комплексном использовании местных и международных баз данных о составе пищевых продуктов сообщалось в Бразилии [21,53], Кении [40,46,79], Таиланде [10], Малави [72], Ливии [61], Бахрейне [49] и Вьетнаме [ 13].

Оценка достаточности питательных веществ

Наиболее часто используемые методы оценки адекватности питательных веществ у школьников включают использование рекомендованных суточных (РСД) [13,54,58,61,71,80] и различных рекомендуемых норм потребления диеты (РСВ) [ 45,49,50,51]. У подростков эталонные стандарты, используемые для определения адекватности потребления питательных веществ, включают DRI [81], RDA [82] и эталонное потребление пищи [59,65]. В дополнение к использованию различных диетических эталонных стандартов, отчеты об адекватности питательных веществ в различных исследованиях различались.В некоторых исследованиях сообщалось о проценте субъектов с адекватным или недостаточным потреблением [83,84,85,86], в то время как в других сообщалось о среднем или среднем потреблении питательных веществ или среднем потреблении [87,88,89,90]. Эти различия в отчетах об адекватности потребления питательных веществ ограничивают сопоставимость в различных исследованиях.

Диетическое разнообразие

Дети школьного возраста в развивающихся странах в основном потребляют пищу на растительной основе, состоящую преимущественно из злаков, корнеплодов и клубней с ограниченными продуктами животного происхождения [41,42,45,46,47,51,56,59 , 65,83,84].Такой режим питания особенно распространен в сельских общинах. В некоторых исследованиях потребление молока и молочных продуктов наблюдалось у 50% школьников [49], в то время как в других молоко полностью отсутствовало в рационе [41,51]. Крупы и закуски были наиболее важными источниками энергии, составляя соответственно 27 и 18% дневной нормы потребления энергии школьниками 6-12 лет на Тайване [84]. В Бангладеш в течение 7 дней 78% мальчиков-подростков не ели печень, 33% не ели молоко, 38% не ели мелкую рыбу, 21% не ели крупную рыбу и 23% не ели темно-зеленые листовые овощи [41 ].Продукты животного происхождения обеспечивали только 7% суточного потребления белка среди детей школьного возраста Бенина, в то время как зерновые обеспечивали 34 и 50% суточного потребления железа в периоды после уборки урожая и перед уборкой урожая, соответственно [59]. Важно отметить недостаточное потребление темно-зеленых листовых овощей [41,51,64,83] и фруктов [84]. На Тайване школьники в возрасте 6–9 и 10–12 лет потребляли 1,6 и 2,0 порции темно-зеленых овощей в день, соответственно, и ежедневно потребляли менее 1 порции фруктов [84]. Фрукты и овощи редко ели 56 и 48% подростков в Гане соответственно [64].В Бразилии 13% детей соответствовали индексу качества диеты для мяса и бобовых, в то время как ни один из детей в возрасте 7-8 лет не соответствовал индексу качества диеты для овощей [73]. С другой стороны, в некоторых исследованиях сообщалось о высоком потреблении фруктов, богатых витамином C [51], а в другом исследовании сообщалось о сезонной изменчивости источников пищи, богатых витамином C [45].

Образцы питания и выбор продуктов питания

Сообщалось о разнообразных режимах питания среди школьников и подростков. Школьники [5,7,64,65,70,85] и подростки [64] часто пропускали завтрак или ели его редко, особенно в сельской местности.В Куала-Лумпуре 20% школьников и подростков пропускали по крайней мере один прием пищи в день [85], особенно пропускали завтрак (12,6%), затем обед (6,7%) и ужин, который не ели 4,4% студентов [ 85]. В Гане 32% подростков редко завтракают [64]. Часто сообщалось, что завтрак был простой чашкой чая с молоком и арахисом, пшенной кашей или остатками еды с предыдущего вечера [65]. Завтрак обеспечивал самый низкий процент (10%) общей дневной энергии у школьников в Кении [86].

Наблюдается растущая тенденция к потреблению обработанных пищевых продуктов, особенно в городских условиях. Такие продукты, как хлеб, печенье, сладости, безалкогольные напитки, мороженое, подслащенные напитки, колбасы, сыр, сладости и консервы [49,56,87], с высоким содержанием сахара, насыщенных жиров, натрия и соли, особенно предпочитались подростки [39,49,53,88]. Школьные столовые, в которых хранятся продукты с высокой энергетической плотностью, еще больше увеличивают потребление этих продуктов [14]. Этот сдвиг усиливается быстрой заменой традиционных диет «западными диетами» [49,89,90].В Бахрейне только четверть школьников ежедневно потребляли овощи и фрукты, тогда как газированные напитки ежедневно употребляли 50% школьников [49]. Эти продукты едят в основном вне дома и вносят большой вклад в общий рацион [55]. Степень, в которой школьники потребляли фаст-фуд и высококалорийную пищу, была высокой, о чем свидетельствует высокий процент (60-70%) малайских школьников и подростков, потребляющих эти продукты еженедельно [85].

Потребление энергии

Потребление энергии было недостаточным для большинства школьников и подростков [5,21,49,54,61,69,80,86,91,92,93].Источники энергии, особенно для тех из бедных домохозяйств, ограничивались монотонным потреблением нескольких основных продуктов. В пригородных условиях Кении только 17,3% школьников в возрасте 4-11 лет получали достаточное количество энергии [5], тогда как 50-64% учащихся Бахрейна потребляли недостаточно или недостаточно энергии [49]. Результаты исследования, проведенного в Аккре, Гана, по сравнению состояния питания детей в школах-интернатах с детьми, не проживающими в школах-интернатах, показали, что только 11–27,3% детей достигли суточной нормы в зависимости от возраста и пола [92].В Ливии 76% школьников достигли РСН по энергии [61], а в Браззавиле, Конго, среднее потребление энергии девочками (1998,9 ± 448 ккал) было близко к РСН [94]. В Мексике у 88,0% детей было достаточно энергии [43].

Для большинства детей общая энергия, потребляемая в течение дня, не была хорошо распределена между приемами пищи. Завтрак вносил наименьшую часть дневной энергии, потому что большинство детей ходили в школу без завтрака [5,64,86].Среди школьников, проживающих в пригородах Кении, на завтрак приходилось 10,2% общей потребности в энергии вместо рекомендованных 30% [5]. Аналогичным образом, для детей в приюте на окраине города Найроби завтрак составлял лишь 11,2% от общего дневного потребления энергии [5]. Обед и ужин составляли большую часть дневной потребности в энергии [5,79,94]. У кенийских младших школьников обед составлял 44,5%, а ужин — 45,3% от общей потребности в энергии в течение дня [5].В Браззавиле, Конго, ужин обеспечивал 67,5% среднего дневного потребления ккал [94]. Во многих исследованиях не сообщалось о доле детей, не получающих достаточного количества энергии, но сообщалось о среднем потреблении энергии по сравнению с RDA.

Потребление макронутриентов

Потребление белка

В целом полученные данные показывают, что количество потребляемого белка является адекватным для большинства детей и подростков [43,49,59,69]. Среди бахрейнских студентов среднее потребление белка превышало нормативное потребление пищи для всех возрастных групп и полов примерно на 1.В 5 и 2,5 раза [49]. В Ливии среднее потребление белка школьниками составляло 226% от рекомендуемой суточной нормы [61]. В Гане школьники, как постояльцы, так и не проживающие в ней, достигли 100% суточной суточной нормы белка по возрастным группам и полу [92]. Основным источником белков для большинства детей была растительная пища.

Потребление жиров

Некоторые исследования выявили более высокое потребление жиров, чем рекомендовано, особенно для детей и подростков из стран со средним и высоким уровнем доходов, особенно из городских районов [21,22], тогда как некоторые дети и подростки потребляли меньше жиров. чем рекомендованные суммы [59].Исследование, проведенное среди детей в Аккре, Гана, показало, что среднее потребление жиров составляло 44,74 ± 20,22 г, что было выше рекомендуемой суточной нормы для этой возрастной группы детей [92], а другое исследование в Бахрейне показало, что 36-50% детей превысили пределы энергии для жиров, как насыщенных жиров, так и холестерина [49]. Потребление жиров зависит от наиболее часто употребляемых продуктов. Например, исследование, проведенное в Кейптауне, показало, что потребление жиров было высоким или низким в зависимости от того, часто ли ребенок употреблял продукты животного происхождения [22].

Волокно

Данные о потреблении клетчатки детьми школьного возраста и подростками из развивающихся стран не представляют конкретной закономерности. В одних исследованиях сообщалось о чрезмерном потреблении клетчатки школьниками [42,59], а в других — о недостаточном потреблении клетчатки [43,49,61,81]. Принимая во внимание рекомендованный ВОЗ DRI 30 г клетчатки в день, среднее потребление школьниками было всего 10 г / день в Ливии [61] и 14 г / день в Мексике [43] и было вполне достаточным (31 г / день). в Камеруне девочки-подростки [95].Кроме того, ежедневное потребление пищевых волокон было недостаточным у 91% девочек-подростков в Тегеране [81]. С другой стороны, среднее потребление клетчатки 53 г / день было зарегистрировано у бенинских детей школьного возраста [59], в то время как в Уганде 84,5% школьниц имели потребление клетчатки выше DRI ВОЗ (30 г) [42] .

Потребление микронутриентов

Потребление микронутриентов детьми школьного возраста в развивающихся странах обычно неоптимально. Наиболее часто встречающиеся витамины с недостаточным потреблением — это витамины A, B ₁ , B ₂ , B ₃ , B ₁₂ , фолиевая кислота и β-каротин [13,42,45,46,54,79, 95].В то же время есть указание на адекватность приема некоторых витаминов, особенно витамина B ₆ [42,81]. Например, у школьников Уганды среднее дневное потребление витаминов A, C, B ₁ , B ₂ , E и фолиевой кислоты составило 61, 68, 54, 82, 56 и 17% от рекомендуемой суточной нормы соответственно. В том же исследовании потребление витамина B ₆ и каротина было выше рекомендованной суточной нормы (145 и 129% от суточной нормы соответственно) [42]. Недостаточное потребление витамина А у эфиопских школьников достигало 85%, в то время как только 33% сельских и 32% городских детей получали достаточное количество витамина А в Индии [54].В городском Камеруне процент подростков, потребляющих витамин ниже расчетной средней потребности, колеблется от примерно 20% для витамина А до 80% для фолиевой кислоты, особенно среди девочек [64]. У подростков недостаточное потребление витамина B ₁₂ , фолиевой кислоты и витамина A составило 83,9, 81 и 45,3% соответственно, в то время как, с другой стороны, витамин C, B ₁ , B ₂ и B ₆ потребление было адекватным у 95, 97, 83 и 100% подростков, соответственно [81].

Потребление минеральных веществ школьниками и подростками в развивающихся странах также в целом неоптимально. Исследования показали недостаточное потребление железа, кальция и цинка [42,45,46,54,61,79,81,95,96] у школьников и подростков, а также недостаточное потребление фосфора, калия и магния [13] у школьников. Например, в Уганде среднее потребление кальция и цинка составляло 56 и 70% от суточной суточной нормы, соответственно, в то время как потребление магния, фосфора и железа было выше 100% от суточной суточной нормы для школьников [42].У ливийских школьников потребление кальция и железа составляло 56 и 70% от суточной нормы соответственно [61]. Подростки в Иране получали недостаточное количество кальция (71%) и цинка (95%) [81]. О недостаточном потреблении селена сообщалось реже [96]. Хотя в некоторых случаях потребление железа было достаточным, в основном оно поступало из растительных источников [82] с ограниченной биодоступностью.

Обсуждение

Данные о рационе питания детей и подростков имеют решающее значение для проведения соответствующих мероприятий по улучшению их здоровья и роста.Доступны различные методы сбора данных о потреблении пищевых продуктов, но единого наилучшего метода не существует, и поэтому необходимо проводить валидацию методов для различных стран и контекстов. В большинстве рассмотренных исследований не проводилась валидация методов диетического питания, что может повлиять на точность и надежность результатов. Записи о пищевых продуктах, как оценочные, так и взвешенные, предоставляют точную количественную информацию о потребленных пищевых продуктах и ​​считаются золотым стандартом, с которым сравниваются другие методы оценки питания [50].Эти методы сбора данных использовались в очень немногих исследованиях, вероятно, из-за связанных с этим затрат. 24-часовой отзыв был обычным явлением, потому что он был быстрым и недорогим в администрировании, и респонденты всегда соблюдали его требования. В то время как 24-часовой отзыв подходит для оценки потребления группами людей, он не отражает обычное потребление . Это ограничение можно минимизировать, выполняя несколько 24-часовых отзывов. В нескольких исследованиях было проведено более одного 24-часового отзыва. Популярность опросника по частоте приема пищи обусловлена ​​тем, что он оценивает обычное потребление пищи и, таким образом, может быть более репрезентативным для обычного потребления пищи, чем 24-часовой отзыв.Анкета по частоте приема пищи также относительно недорога в проведении и быстро вводится, а данные легко обрабатывать [97].

Дети младше 8 лет обладают ограниченной познавательной способностью самостоятельно сообщать о приеме пищи [36]. В большинстве рассмотренных исследований анкеты по рациону питания были заполнены в школе детьми при небольшом участии родителей, и в некоторых исследованиях возраст детей обсуждался как ограничение для сбора данных.Известно, что школьники занижают сведения о рационе питания, что ограничивает надежность информации [98,99,100]. Завышенная оценка рациона также наблюдалась в валидационных исследованиях, о которых сообщают сами дети, среди детей школьного возраста [101,102]. Эти ограничения методов оценки питания необходимо учитывать при интерпретации данных о рационе питания школьников и подростков. Во многих развивающихся странах необходимо утвердить методы оценки питания в округах.

Энергопотребление не распределяется между приемами пищи в течение дня.Многие дети из малообеспеченных семей ходят в школу с голодным желудком, потому что не завтракают. Таким детям меньше всего доставляет завтрак, а больше всего энергии — ужин. Это может повлиять на уровень их внимания в классе и может иметь негативные последствия для достижения образовательных целей и помешать зачислению в школу, посещаемости и успеваемости. Этот эффект был продемонстрирован в Гане [64] и Уганде [91], где завтрак был связан с лучшей успеваемостью в школе.Это особенно верно в ситуациях, когда питание в школе не предоставляется, что имеет место во многих развивающихся странах, где школьные обеды ограничиваются районами с высоким уровнем продовольственной безопасности и где мировые продовольственные программы предусматривают школьное питание для увеличения числа учащихся и посещаемости [103]. Связь между школьными обедами, содержащими продукты животного происхождения, которые увеличивают потребление микронутриентов и оказывают положительное влияние на когнитивное развитие, состав тела и рост, была продемонстрирована в Кении Нойманом и его сотрудниками [9,104,105,106] и отмечена в систематическом обзоре Кристьянссона и др. al.[12].

Новые данные свидетельствуют о том, что избыточный вес и ожирение растут в развивающихся странах. Согласно прогнозам, к 2025 году три четверти всего страдающего ожирением населения мира будут проживать в неиндустриальных странах [107]. В развивающихся странах избыточный вес сосуществует с недоеданием [108]. В некоторых частях Африки увеличение веса и ожирения больше влияет на детей, чем от недоедания, что означает двойное бремя недоедания [109]. Детское ожирение все чаще становится проблемой общественного здравоохранения в развивающихся странах, поскольку оно связано с серьезными проблемами со здоровьем и риском преждевременного заболевания и смерти в более позднем возрасте.Следовательно, распространение неинфекционных заболеваний, таких как гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и остеоартрит, становится проблемой общественного здравоохранения.

Характер питания и качество диеты стали важными детерминантами ожирения у детей [21]. Считается, что ожирение связано с повышенным потреблением детьми высококалорийной пищи и малоподвижным образом жизни [110]. Хотя некоторые генетические предрасположенности способствуют детскому ожирению, его быстрое увеличение в генетически стабильных популяциях указывает на важность социальных и экологических факторов в возникновении ожирения.Сообщается о тесной связи между детским ожирением и факторами повседневного образа жизни, что позволяет предположить, что многие из причин связаны с окружающей средой [111].

Некоторые из рассмотренных исследований показали, что дети и подростки, особенно с более высоким социально-экономическим статусом и из городских районов, как правило, потребляют больше, чем достаточно энергии, подтверждая переходный период в области питания, происходящий в развивающихся странах. Большая часть потребляемой энергии получается в основном за счет повышенного потребления высококалорийной пищи [19,21,57], что связано с развитием ожирения и увеличивает риск ожирения в зрелом возрасте в будущем. [18].Типичный городской образ жизни, технический прогресс и лучшее экономическое положение сопровождаются расширением доступа к высококалорийной пище и потреблением такой пищи, а также малоподвижным образом жизни [112,113]. Следовательно, у детей и подростков наблюдается положительный энергетический баланс и повышенное ожирение [114, 115].

Результаты этого обзора литературы подтверждают меняющиеся тенденции в моделях питания детей и подростков [14,116]. Употребление газированных напитков и других подслащенных напитков и фаст-фуда [19,21] является фактором риска избыточного веса и ожирения [62].Диеты многих детей и подростков неадекватны с точки зрения потребления овощей и фруктов и, таким образом, скорее всего, содержат мало клетчатки и, как следствие, связаны с высокой окружностью талии и, следовательно, с избыточным весом и ожирением [19,66]. Физическая активность низкой интенсивности связана с ожирением у подростков [96].

Выводы

Диетическое потребление в развивающихся странах интерпретируется на основе глобальных справочных данных и таблиц пищевых продуктов, поскольку в большинстве стран нет справочных таблиц для конкретных стран.Следовательно, странам необходимо разработать соответствующие справочные и продовольственные базы для конкретных стран.

В целом рационы детей и подростков в развивающихся странах неадекватны с точки зрения калорийности, жиров и большинства питательных микроэлементов. Диеты также ограничены в разнообразии, и режимы приема пищи неуместны, что мешает распределению питательных веществ в течение дня. С другой стороны, есть дети, которые потребляют более чем достаточное количество калорий и высококалорийную пищу, что способствует увеличению случаев избыточного веса и ожирения у школьников и подростков в развивающихся странах.Поэтому меры по смягчению этой тенденции также должны быть приоритетными, даже если делается упор на недоедание.

Ввиду того факта, что многие дети ходят в школу без завтрака, меры по улучшению питания должны предусматривать предоставление школьных обедов для улучшения здоровья и успеваемости детей. Необходимо проводить просвещение по вопросам питания для руководства школ, детей, родителей и общества в целом, чтобы привлечь их внимание к привычкам здорового питания, особенно для того, чтобы избегать употребления высококалорийной пищи и выбирать здоровую и разнообразную диету.Руководство школы должно также обеспечить, чтобы в школе продавалась только здоровая пища, а детей и подростков поощряли к занятиям физическими упражнениями, чтобы сдержать растущие уровни избыточного веса и ожирения в этой группе населения.

Заявление о раскрытии информации

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Написание этой статьи поддержано Институтом питания Нестле.

Список литературы

1. Хюблер Ф: Статистика международного образования: население мира начального школьного возраста, 2000-2015 гг.2008. http://huebler.blogspot.com/2008/03/global-population-of-primary-school-age.html (по состоянию на 5 июня 2014 г.).
2. Организация Объединенных Наций, Департамент по экономическим и социальным вопросам, Отдел народонаселения: Мировые демографические перспективы, редакция 2008 года. 2009. http://www.un.org/en/development/desa/population/publications/trends/population-prospects.shtml (по состоянию на 30 мая 2014 г.).
3. Баттрисс Дж .: Питание, здоровье и школьники. Nutr Bull 2002; 27: 275-316.
4. Шривастава А., Махмуд С.Е., Шривастава П.М., Шротрия В.П., Кумар Б. Состояние питания детей школьного возраста — сценарий городских трущоб в Индии.Arch Public Health 2012; 70: 1-8.
5. Mwaniki EW, Makokha AN: Состояние питания и связанные с ним факторы среди детей в государственных начальных школах в Дагоретти, Найроби, Кения. Афр Health Sci 2013; 13: 38-46.
6. Мендес М.А., Адаир Л.С.: Тяжесть и время задержки роста в первые два года жизни влияют на результаты когнитивных тестов в позднем детстве.J Nutr 1999; 129: 1555-1562.
7. Абрахамс З., де Вильерс А., Стейн Н.П., Фури Дж., Дале Л., Хилл Дж. И др .: Что в коробке для завтрака? Диетическое поведение учащихся из неблагополучных школ Западной Капской провинции, Южная Африка. Общественное здравоохранение Nutr 2011; 14: 1752-1758.
8. Баумгартнер Дж., Смэтс К.М., Малан Л., Квальсвиг Дж., Ван Стуйвенберг М.Э., Харрелл Р.Ф. и др.: Влияние приема железа и n-3 жирных кислот, по отдельности и в комбинации, на познавательные способности школьников: рандомизированное, двойное слепое исследование. , плацебо-контролируемое вмешательство в Южной Африке.Am J Clin Nutr 2012; 96: 1327-1338.
9. Бвибо Н.О., Нойман К.Г.: Потребность кенийских детей в продуктах животного происхождения. J Nutr 2003; 133 (приложение 2): 3936S-3940S.
10. Гибсон Р.С., Мангер М.С., Критапхол В., Пончароен Т., Говачирапант С., Бейли К.Б. и др.: Играет ли дефицит цинка роль в задержке роста среди детей младшего школьного возраста в северо-восточной части Таиланда? Br J Nutr 2007; 97: 167-175.
11. Джомаа Л.Х., Макдоннелл Э., Пробарт С.: Программы школьного питания в развивающихся странах: влияние на здоровье и образовательные результаты детей. Nutr Rev 2011; 69: 83-98.
12. Кристьянссон Б., Петтичрю М., Макдональд Б., Красевец Дж., Янзен Л., Гринхалг Т. и др.: Школьное питание для улучшения физического и психосоциального здоровья учащихся из неблагополучных семей.Кокрановская база данных Syst Rev 2007; CD004676.
13. Mai T thi T, Hung N thi K, Kawakami M, Kawase M, van Chuyen N: Микронутриентный статус девочек начальной школы в сельских и городских районах Южного Вьетнама. Азия Пак Дж. Clin Nutr 2003; 12: 178-185.
14. Zaini MA, Lim CT, Low WY, Harun F: Факторы, влияющие на состояние питания малазийских младших школьников.Asia Pac J Public Health 2005; 17: 71-80.
15. Гамильтон Дж., Макилвин Х., Стругнелл С. Обучение молодых потребителей — модель выбора продуктов питания. J. Consum Stud Home Econ 2000; 24: 113-123.
16. Сантрок JW: Подростковый возраст: Введение.Дубьюк, ИА, WmC Brown Co, 1993.
17. Сеймур М., Хёрр С.Л., Хуанг Ю.Л .: Несоответствующее диетическое поведение и связанные с ним факторы образа жизни у молодых людей: разные ли студенты колледжа? J Nutr Educ 1997; 29: 21-26.
18. Граннер М.Л., Сарджент Р.Г., Кальдерон К.С., Хасси Дж. Р., Эванс А.Е., Уоткинс К.В.: Факторы потребления фруктов и овощей по расе, полу и возрасту среди молодых подростков.J Nutr Educ Behav 2004; 36: 173-180.
19. Фрэнсис Д.К., Ван ден Брок Дж., Янгер Н., Макфарлейн С., Руддер К., Гордон-Страчан Дж. И др.: Потребление фаст-фуда и сладких напитков: связь с избыточным весом и высокой окружностью талии у подростков. Общественное здравоохранение Nutr 2009; 12: 1106.
20. Lazzeri G, Pammolli A, Azzolini E, Simi R, Meoni V, de Wet D, et al: Связь между потреблением фруктов и овощей и частотой потребления завтрака и закусок: кросс-секционное исследование. Нутр Ж 2013; 12: 123.
21. Shroff MR, Perng W, Baylin A, Mora-Plazas M, Marin C, Villamor E: Приверженность перекусу и потреблению газированных напитков связана с развитием ожирения: проспективное исследование у детей школьного возраста.Общественное здравоохранение Nutr 2013; 24: 1-7.
22. Вентер И.М., Винтербах А. Знание диетических жиров и их потребление подростками среднего возраста, посещающими государственные школы в районе Беллвилл / Дурбанвиль города Кейптаун. Южноафриканский журнал J Clin Nutr 2010; 23: 75-83.
23. Додд К.В., Гюнтер П.М., Фридман Л.С., Субар А.Ф., Кипнис В., Мидтюн Д. и др.: Статистические методы оценки обычного потребления питательных веществ и пищевых продуктов: обзор теории.J Am Diet Assoc 2006; 106: 1640-1650.
24. Армстронг М.Э., Ламберт М.И., Шарвуд К.А., Ламберт Е.В.: Ожирение и избыточный вес у южноафриканских детей младшего школьного возраста — Исследование здоровья нации. J Endocrinol Metab Diabetes Южная Африка 2006; 11: 52.
25. Бенефис Э., Лопес Р., Монрой С.Л., Родригес С.: ожирение и избыточный вес у женщин и детей из прибрежных индейских общин реки Бени (боливийская Амазонка).Am J Hum Biol 2007; 19: 61-73.
26. Best C, Neufingerl N, van Geel L, van den Briel T, Osendarp S: Состояние питания детей школьного возраста: почему мы должны заботиться? Food Nutr Bull 2010; 31: 400-417.
27. Де Ассис MAA, Rolland-Cachera MF, Grosseman S, de Vasconcelos FAG, Luna MEP, Calvo MCM и др.: Ожирение, избыточный вес и худоба у школьников города Флорианополис, Южная Бразилия.Eur J Clin Nutr 2005; 59: 1015-1021.
28. Джафар Т.Х., Кадри З., Ислам М., Хэтчер Дж., Бхутта З.А., Чатурведи Н.: Рост детского ожирения с неизменно высокими показателями недоедания среди городских индоазиатских детей школьного возраста. Arch Dis Child 2008; 93: 373-378.
29. Попкин Б.М.: Изменение питания: обзор мировых моделей изменений.Nutr Rev 2004; 62: S140-S143.
30. Туан Н.Т., Туонг П.Д., Попкин Б.М.: Динамика индекса массы тела (ИМТ) во Вьетнаме. Eur J Clin Nutr 2008; 62: 78-86.
31. Чхатвал Дж., Верма М., Риар С.К .: Ожирение среди подростков и подростков в развивающейся стране (Индия).Азия Пак Дж. Clin Nutr 2004; 13: 231-235.
32. De Moraes ACF, Fadoni RP, Ricardi LM, Souza TC, Rosaneli CF, Nakashima ATA и др.: Распространенность абдоминального ожирения у подростков: систематический обзор. Obes Rev 2011; 12: 69-77.
33. Лобштейн Т., Баур Л., Уауи Р.: Ожирение у детей и молодежи: кризис общественного здравоохранения.Obes Rev 2004; 5: 4-85.
34. Всемирная организация здравоохранения: Ожирение: предотвращение глобальной эпидемии и борьба с ней. Отчет о консультации ВОЗ (Серия технических отчетов ВОЗ 894). Женева, ВОЗ, 2003 г. http://www.who.int/nutrition/publications/obesity/WHO_TRS_894/en/.
35. ДЭСВ ООН: Отдел политики и анализа в области развития: мировое экономическое положение и перспективы.2013. http://www.un.org/en/development/desa/policy/wesp/index.shtml?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter.
36. Ливингстон MBE, Робсон П.Дж.: Измерение диетического питания у детей. Proc Nutr Soc 2000; 59: 279-293.
37. Ахтер Д.Т., Уддин Р., Ясмин Д., Ниджу Р.С.: Знания, связанные с кальцием и витамином D, у подростков 16-18 лет: имеет ли значение проживание в городской или сельской местности? J Nutr Food Sci 2013; 3: 240.
38. Коллисон К.С., Заиди М.З., Субхани С.Н., Аль-Рубеан К., Шукри М., Аль-Моханна Ф.А.: Потребление сахаросодержащих газированных напитков коррелирует с ИМТ, окружностью талии и неправильным диетическим выбором школьников. BMC Public Health 2010; 10: 234.
39. Магриплис Э., Фараджиан П., Пунис Г. Д., Рисвас Г., Панайотакос Д. Б., Зампелас А. Высокое потребление натрия детьми из-за «скрытых» источников пищи и его связь со средиземноморской диетой: исследование GRECO.J Hypertens 2011; 29: 1069-1076.
40. Масибо П.К .: Влияние исходного статуса питания на реакцию на программу школьного питания среди школьников в возрасте от 6 до 13 лет в рамках проекта «Деревни тысячелетия», Сиая, Кения. Стелленбош, Стелленбошский университет, 2013. http: // scholar.sun.ac.za/handle/10019.1/85693 (по состоянию на 28 мая 2014 г.).
41. Ахмед Ф., Рахман А., Нур А.Н., Ахтаруззаман М., Хьюз Р.: Статус анемии и витамина А среди школьников-подростков в городе Дакка, Бангладеш. Общественное здравоохранение Nutr 2006; 9: 345-350.
42. Баругахара Е.И., Кикафунда Дж., Гакения В.М.: Распространенность и факторы риска пищевой анемии среди девочек школьного возраста в районе Масинди, Западная Уганда.Afr J Food Agric Nutr Dev 2013; 13: 7679-7692.
43. Флорес М., Масиас Н., Ривера М., Баркера С., Эрнандес Л., Гарсия-Герра А. и др.: Потребление энергии и питательных веществ среди детей школьного возраста Мексики, Национальное обследование здоровья и питания Мексики, 2006 г. Salud Pública México 2009; 51: S540 -S550.
44. Hong TK, Trang NH, Dibley MJ, Sibbritt DW, Binh PN, Hanh T: Факторы, связанные с избыточным весом / ожирением подростков в Хошимине. Int J Pediatr Obes 2010; 5: 396-403.
45. Kassaye T, Receveur O, Johns T, Becklake MR: Распространенность дефицита витамина A у детей в возрасте 6-9 лет в Вукро, северная Эфиопия.Bull World Health Organ 2001; 79: 415-422.
46. Мерфи С.П., Гева С., Лян Л.Дж., Грилленбергер М., Бвибо Н.О., Нойман К.Г.: Школьные закуски, содержащие продукты животного происхождения, улучшают качество питания детей в сельских районах Кении. J Nutr 2003; 133: 3950S-3956S.
47. Tatala S, Ndossi G, Svanberg U, Ash D: Влияние потребления железа с пищей на анемию у танзанийских школьников.Южноафриканский журнал J Clin Nutr 2005; 17: 94-100.
48. Турьяшемерерва FM, Кикафунда Дж., Аннан Р., Тумухимбисе Г.А.: Режимы питания, антропометрический статус, распространенность и факторы риска анемии среди школьников в возрасте 5-11 лет в Центральной Уганде. J Hum Nutr Diet 2013; 26: 73-81.
49. Гариб Н., Рашид П.: Потребление энергии и макроэлементов и особенности питания школьников в Бахрейне: перекрестное исследование.Nutr J 2011; 10: 1-12.
50. Ким С.А., Ли Б.Х.: Взаимосвязь между уровнем потребления питательных веществ, диетическими привычками, академическим стрессом и успеваемостью у детей начальной школы в Пучхонси. Корейский журнал J Nutr 2008; 41: 786-796.
51. Gewa CA, Murphy SP, Weiss RE, Neumann CG: Определение минимального количества потребляемой пищи для оценки разнообразия рациона, чтобы максимизировать ассоциации с адекватностью питательных веществ: анализ рациона школьников в сельской местности Кении.Public Health Nutr 2014, Epub в преддверии печати.
52. Каваде Р: Статус цинка и его связь со здоровьем подростков: обзор исследований в Индии. Glob Health Action 2012; 5: 7353.
53. Медейрос де Мораис С.М., Бакурау Пиньейру Л.Г., Лима С., Виейра С.К., Лира Колорадо, де Сена Евангелиста М. и др.: Образцы питания молодых подростков в городских районах Северо-Восточной Бразилии.Нутр Хосп 2013; 28: 1977-1984.
54. Мехта Б., Гровер К., Каур Р.: Пищевая ценность полуденного обеда в рационе школьников в районе Лудхиана в Пенджабе. J Nutr Food Sci 2013; 3: 183.
55. Nago ES, Lachat CK, Huybregts L, Roberfroid D, Dossa RA, Kolsteren PW: Пища, энергия и макроэлементы, которые приносят продукты вне дома, у школьников в Котону, Бенин.Br J Nutr 2010; 103: 281-288.
56. Rauber F, Hoffman DJ, Vitolo MR: Качество диеты от дошкольного до школьного возраста у бразильских детей: 4-летнее наблюдение в рандомизированном контрольном исследовании. Br J Nutr 2014; 111: 499-505.
57. Hinnig P de F, Bergamaschi DP: Продукты питания в рационе детей в возрасте от семи до десяти лет.Rev Bras Epidemiol 2012; 15: 324-334.
58. Адотей Д., Стибиль В., Серфор-Армах Й., Ньярко Б., Остерц А. Ежедневное потребление йода подростками в трех интернатах на юге Ганы. Afr J Food Sci 2011; 5: 555-567.
59. Mitchikpe CE, Dossa RA, Ategbo EA, Van Raaij JM, Kok FJ: Сезонные колебания в структуре питания, но не в потреблении энергии и питательных веществ сельскими бенинскими детьми школьного возраста.Общественное здравоохранение Nutr 2009; 12: 414-422.
60. Критапхол В., Бейли К.Б., Пончароен Т., Виничагун П., Томсон С., Гибсон Р.С.: Дети начальной школы из северо-восточного Таиланда не подвержены риску дефицита селена. Азия Пак Clin Nutr 2006; 15: 474-481.
61. Эльхисади Т.А.: Потребление пищи и питательных веществ ливийскими школьниками.Клиническое исследование Sci J Med 2013, DOI: 10.7237 / sjmct / 146.
62. Ли М., Дибли М.Дж., Сиббритт Д., Ян Х .: Факторы, связанные с избыточным весом и ожирением подростков на уровне сообщества, школы и домохозяйства в городе Сиань, Китай: результаты иерархического анализа. Eur J Clin Nutr 2008; 62: 635-643.
63. Onimawo IA, Ukegbu PO, Asumugha VU, Anyika JU, Okudu H, Echendu CA и др.: Оценка анемии и статуса железа у детей школьного возраста (в возрасте 7-12 лет) в сельских общинах штата Абиа, Нигерия. Афр Дж. Продовольственное сельское хозяйство Nutr Dev 2010; 10: 2570-2586.
64. Doku D, Koivusilta L, Raisamo S, Rimpelä A: Социально-экономические различия в том, как подростки завтракают, употребляют фрукты и овощи и физическую активность в Гане.Общественное здравоохранение Nutr 2013; 16: 864-872.
65. Tidemann-Andersen I, Acham H, Maage A, Malde MK: Содержание железа и цинка в избранных продуктах питания школьников в районе Куми, к востоку от Уганды: кросс-секционное исследование. Нутр Ж 2011; 10: 81.
66. Бишвалата Р., Сингх А.Б., Сингх А.Дж., Деви Л.У., Сингх Р.К.: Избыточный вес и ожирение среди школьников в Манипуре, Индия.Natl Med J India 2010; 23: 263-266.
67. Фернандес П.С., Бернардо Кде О, Кампос Р.М., Васконселос Ф.А.: Оценка влияния просвещения по вопросам питания на распространенность избыточного веса / ожирения и на продукты, которые едят в начальных школах. Журнал Педиатр (Рио Дж) 2009; 85: 315-321.
68. Коджаоглу Б., Мошонис Г., Димитриу М., Колотуру М., Кескин Ю., Сур Х. и др.: Уровень образования родителей и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у школьников в крупных городских районах Турции: направления политики общественного здравоохранения.BMC Public Health 2005; 5: 13.
69. Мусамали Б., Валинго М.К., Мбагая Г.М.: Влияние программ школьных обедов на состояние питания детей в районе Вихига, Западная Кения. Afr J Food Agric Nutr Dev 2007; 7: 8-14.
70. Сенанаяке депутат, Паракрамадаса Х: Обзор практики завтрака у детей 4-12 лет.Шри-Ланка J Здоровье детей 2008; 37: 112-117.
71. Rauber F, Hoffman DJ, Vitolo MR: Качество диеты от дошкольного до школьного возраста у бразильских детей: 4-летнее наблюдение в рандомизированном контрольном исследовании. Br J Nutr 2014; 111: 499-505.
72. Гибсон Р.С., Йеудалл Ф., Дрост Н., Мтитимуни Б.М., Куллинан Т.Р.: Опыт диетического вмешательства на уровне общины для повышения адекватности питательных микроэлементов диет с низким содержанием продуктов животного происхождения и высоким содержанием фитата: тематическое исследование среди сельских малавийских детей.J Nutr 2003; 133: 3992S-3999S.
73. Rauber F, da Costa Louzada ML, Vitolo MR: Индекс здорового питания измеряет качество питания бразильских детей с низким социально-экономическим статусом. J Am Coll Nutr 2014; 33: 26-31.
74. Абаргуэй А.С., Калантари Н., Омидвар Н., Рашидхани Б., Рад А.Х., Эбрахими А.А. и др.: Уточненное потребление углеводов в связи с невербальным интеллектом Тегеранских школьников.Общественное здравоохранение Nutr 2012; 15: 1925-1931.
75. Liberona Y, Castillo O, Engler V, Villarroel L, Rozowski J: Профиль питания школьников разного социально-экономического уровня в Сантьяго, Чили. Общественное здравоохранение Nutr 2011; 14: 142-149.
76. Мэтисон Д.М., Варади Дж., Варади А., Киллен Дж. Д.: Продовольственная безопасность домашних хозяйств и состояние питания латиноамериканских детей в пятом классе.Am J Clin Nutr 2002; 76: 210-217.
77. Шрихари Дж., Эйландер А., Мутхайя С., Курпад А. В., Сешадри С.: Состояние питания обеспеченных индийских школьников: что и сколько мы знаем? Индийский педиатр 2007; 44: 204.
78. Oldewage-Theron W, Napier C, Egal A, Kabahenda M, Mullis RM, Erhardt JG и др.: Показатели потребления жиров и состояния питания детей младшего школьного возраста в неформальном поселении с низкими доходами в регионе Ваал.Южноафриканский журнал J Clin Nutr 2011; 24: 99-104.
79. Semproli S, Canducci E, Ricci E, Gualdi-Russo E: Потребление питательных веществ африканскими мальчиками и девочками в возрасте 5-17 лет в сельском районе Кении. Нутр Хосп 2011; 26: 765-774.
80. Pourhashemi SJ, Motlagh MG, Khaniki GRJ, Golestan B: Пищевая оценка макроэлементов у детей младшего школьного возраста и ее связь с антропометрическими показателями и здоровьем полости рта.Пак Дж. Нутр 2007; 6: 687-692.
81. Doustmohammadian A, Keshavarz SA, Doustmohammadian S, Abtahi M, Shahani M: Состояние питания и рацион среди девочек-подростков. J Paramed Sci 2013; 4: 72-77.
82. Чоудхари С., Мишра С.П., Шукла К.П.: Образцы питания и знания, связанные с питанием сельских девочек-подростков.Индийский журнал J Prev Soc Med 2010; 41: 207-215.
83. Hall A, Kassa T, Demissie T, Degefie T, Lee S: Национальное исследование здоровья и питания школьников в Эфиопии. Trop Med Int Health 2008; 13: 1518-1526.
84. Wu SJ, Pan WH, Yeh NH, Chang HY: Диетическое потребление питательных веществ и основные источники пищи: исследование питания и здоровья детей начальной школы Тайваня, 2001-2002 гг.Азия Пак Дж. Clin Nutr 2007; 16 (приложение 2): 518-533.
85. Мой FM, Ин ГК, Кассим СЗМ: Модели питания школьников и подростков в Куала-Лумпуре. Malays J Nutr 2006; 12: 1-10.
86. Мваники Е.В.: Состояние питания детей в детских домах в отдельных начальных школах округа Дагоретти, Найроби, Кения.J Nutr Food Sci 2014; 4: 248.
87. Монтейро, Калифорния, Леви Р. Б., Кларо Р. М., де Кастро IRR, Кэннон Г.: Увеличение потребления сверхпереработанных пищевых продуктов и вероятное воздействие на здоровье человека: данные из Бразилии. Общественное здравоохранение Nutr 2011; 14: 5-13.
88. He FJ, MacGregor GA: Важность соли в определении артериального давления у детей: метаанализ контролируемых исследований.Гипертония 2006; 48: 861-869.
89. Стейн Н.П., Ламберт Е.В., Паркер В., Мчиза З., Де Вильерс А.: Обзор мероприятий по школьному питанию во всем мире как доказательной базы для разработки программы HealthKick в Западном Мысе, Южная Африка: оригинальные исследования. Южноафриканский журнал J Clin Nutr 2009; 3: 145-152.
90. Temple NJ, Steyn NP, Myburgh NG, Nel JH: Продукты питания, потребляемые учащимися школ в различных социально-экономических районах Кейптауна, Южная Африка. Питание 2006; 22: 252-258.
91. Ахам Х., Кикафунда Дж.К., Малде М.К., Олдевадж-Терон У.Х., Эгал А.А.: Завтрак, обеденный обед и успеваемость в сельских начальных школах Уганды: последствия для политики в области образования и школьного здравоохранения.Food Nutr Res 2012; 56: 11217.
92. Интифул Ф.Д., Огири Л., Асанте М., Менсах А.А., Стил-Дадзи Р.К., Боатенг Л.: Состояние питания детей-интернатов и детей, не проживающих в интернате, в выбранных школах мегаполиса Аккра. Журнал J Biol Agric Healthc 2013; 3: 156-162.
93. Kruger R, Kruger HS, Macintyre UE: Детерминанты избыточного веса и ожирения среди 10-15-летних школьников в Северо-Западной провинции, Южная Африка — THUSA BANA (Переходный период и здоровье во время урбанизации южноафриканцев; БАНА, дети ) учиться.Общественное здравоохранение Nutr 2006; 9: 351-358.
94. Мбемба Ф., Мабиала-Бабела Дж. Р., Массамба А., Сенга П.: Исследование питания школьников в Браззавиле, Конго. Arch Pediatr Organe Off Soc Francaise Pediatr 2006; 13: 1022-1028.
95. Дапи Л.Н., Хёрнелл А., Джанлерт У., Стенлунд Х., Ларссон К. Потребление энергии и питательных веществ в зависимости от пола и социально-экономического статуса среди школьных подростков в городах Камеруна, Африка.Общественное здравоохранение Nutr 2011; 14: 904-913.
96. Ли И, Чжай Ф., Ян Х, Схоутен Э.Г., Ху Х, Хе И и др.: Детерминанты избыточного веса и ожирения у детей в Китае. Br J Nutr 2007; 97: 210-215.
97. Гибсон Р.С.: Принципы оценки питания, изд 2.Нью-Йорк, Oxford University Press, 2005.
98. Field AE, Peterson KE, Gortmaker SL, Cheung L, Rockett H, Fox MK и др.: Воспроизводимость и валидность опросника частоты приема пищи среди школьников из городских районов четвертого-седьмого классов: влияние возраста и повседневных различий в диетическом питании.Общественное здоровье Nutr 1999; 2: 293-300.
99. Фишер Дж.О., Джонсон Р.К., Линдквист С., Берч Л.Л., Горан М.И.: Влияние состава тела на точность сообщаемого потребления энергии у детей. Obes Res 2000; 8: 597-603.
100. Гарсия-Доминик О., Рэй Л.А., Ледикве Дж. Х., Митчелл Д.К., Вентура А.К., Эрнандес А.Е. и др.: Точность самооценки потребления энергии у городских детей 4-го класса с низким доходом.Ожирение 2010; 18: 2220-2226.
101. Андерсен Л.Ф., Бере Э., Колбьорнсен Н., Клепп К.И.: Достоверность и воспроизводимость самооценки потребления фруктов и овощей среди шестиклассников. Eur J Clin Nutr 2004; 58: 771-777.
102. Барановски Т., Смит М., Барановски Дж., Ван Д. Т., Дойл С., Лин Л. С. и др.: Низкая валидность опросника по частоте употребления фруктов и овощей из семи пунктов среди учеников третьего класса.J Am Diet Assoc 1997; 97: 66-68.
103. Finan T: Оценка воздействия программ школьного питания ВПП в Кении (1999–2008 гг.): Подход, основанный на смешанных методах. Рим, Мировая продовольственная программа, 2010 г.
104. Grillenberger M, Neumann CG, Murphy SP, Bwibo NO, van’t Veer P, Hautvast JG и др.: Пищевые добавки положительно влияют на набор веса, а добавление продуктов животного происхождения увеличивает мышечную массу кенийских школьников.J Nutr 2003; 133: 3957S-3964S.
105. Омвами Э.М., Нойманн С., Бвибо НО: Влияние вмешательства школьного питания на уровень посещаемости школ учениками начальной школы в сельских районах Кении. Питание 2011; 27: 188-193.
106. Siekmann JH, Allen LH, Bwibo NO, Demment MW, Murphy SP, Neumann CG: кенийские школьники имеют дефицит нескольких микронутриентов, но повышенный уровень витамина B-12 в плазме — это единственная обнаруживаемая реакция микронутриентов на добавление мяса или молока.J Nutr 2003; 133: 3972S-3980S.
107. Де Онис М., Блёсснер М., Борги Э .: Глобальная распространенность и тенденции избыточного веса и ожирения среди детей дошкольного возраста. Am J Clin Nutr 2010; 92: 1257-1264.
108. Мукуддем-Петерсен Дж., Крюгер Х.С.: Связь между задержкой роста и избыточным весом среди детей 10-15 лет в Северо-Западной провинции ЮАР: исследование THUSA BANA.Инт Дж. Обес 2004; 28: 842-851.
109. Международная целевая группа по ожирению, Всемирная федерация ожирения: ожирение — глобальная эпидемия. 2010. http://www.worldobesity.org/iotf/obesity/obesitytheglobalepidemic/ (по состоянию на 30 мая 2014 г.).
110. Дэниэлс С.Р., Арнетт Д.К., Экель Р.Х., Гиддинг С.С., Хейман Л.Л., Куманьика С. и др.: Избыточный вес у детей и подростков: патофизиология, последствия, профилактика и лечение.Тираж 2005; 111: 1999-2012.
111. Ebbeling CB, Pawlak DB, Ludwig DS: Детское ожирение: кризис общественного здравоохранения, лечение здравым смыслом. Ланцет 2002; 360: 473-482.
112. Кристенсен Д.Л., Эйс Дж., Хансен А.В., Ларссон М.В., Мваники Д.Л., Килонзо Б. и др.: Ожирение и региональное распределение жира в кенийском населении: влияние этнической принадлежности и урбанизации.Энн Хум Биол 2008; 35: 232-249.
113. Анвин Н., Джеймс П., Макларти Д., Мачибия Н., Нкулила П., Тамин Б. и др.: Миграция из сельских районов в города и изменения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний в Танзании: проспективное когортное исследование. BMC Public Health 2010; 10: 272.
114. Ojiambo RM, Easton C, Casajús JA, Konstabel K, Reilly JJ, Pitsiladis Y: Влияние урбанизации на объективно измеренные уровни физической активности, малоподвижный образ жизни и индексы ожирения у кенийских подростков.Закон J Phys Health 2012; 9: 115-123.
115. Всемирная организация здравоохранения: Предотвращение хронических заболеваний: жизненно важное вложение. Женева, Всемирная организация здравоохранения, 2005 г.
116. Павлоски Л.Р., Китсантас П., Ручивит М.: Детерминанты избыточного веса и ожирения у тайских девочек-подростков.Arch Int J Med 2010; 3: 352.

---

Автор Контакты

Софи Очола

Департамент пищевых продуктов, питания и диетологии, Университет Кеньятты

Почтовый ящик 43844

Найроби 00100 (Кения)

Электронная почта [email protected]

---

Подробности статьи / публикации

Предварительный просмотр первой страницы

Опубликовано онлайн: 22 октября 2014 г.
Дата выпуска: октябрь 2014 г.

Количество страниц для печати: 18
Количество рисунков: 1
Количество столов: 1

ISSN: 0250-6807 (печатный)
eISSN: 1421-9697 (онлайн)

Для дополнительной информации: https: // www.karger.com/ANM

---

Авторские права / Дозировка препарата / Заявление об ограничении ответственности

Авторские права: Все права защищены. Никакая часть данной публикации не может быть переведена на другие языки, воспроизведена или использована в любой форме и любыми средствами, электронными или механическими, включая фотокопирование, запись, микрокопирование или с помощью какой-либо системы хранения и поиска информации, без письменного разрешения издателя. .
Дозировка лекарства: авторы и издатель приложили все усилия, чтобы гарантировать, что выбор и дозировка лекарства, указанные в этом тексте, соответствуют текущим рекомендациям и практике на момент публикации.Тем не менее, ввиду продолжающихся исследований, изменений в правительственных постановлениях и постоянного потока информации, касающейся лекарственной терапии и реакций на них, читателю рекомендуется проверять листок-вкладыш для каждого препарата на предмет любых изменений показаний и дозировки, а также дополнительных предупреждений. и меры предосторожности. Это особенно важно, когда рекомендованным агентом является новое и / или редко применяемое лекарство.
Отказ от ответственности: утверждения, мнения и данные, содержащиеся в этой публикации, принадлежат исключительно отдельным авторам и соавторам, а не издателям и редакторам.Появление в публикации рекламы и / или ссылок на продукты не является гарантией, одобрением или одобрением рекламируемых продуктов или услуг или их эффективности, качества или безопасности. Издатель и редактор (-ы) не несут ответственности за любой ущерб, причиненный людям или имуществу в результате любых идей, методов, инструкций или продуктов, упомянутых в контенте или рекламе.

Три способа питания влияют на учебный потенциал учащихся и успеваемость в школе — Выбор здорового питания в школах

Защитники здоровья детей экспериментировали с диетами учащихся в США более двадцати лет.Первоначальные исследования, посвященные преимуществам улучшения здоровья студентов, очевидны. Точно так же улучшение питания может положительно повлиять на успеваемость и поведение учащихся.

Хотя исследователи все еще работают над окончательным доказательством этой связи, существующие данные показывают, что с улучшенным питанием учащиеся могут лучше учиться, у учащихся меньше пропусков и поведение учащихся улучшается, что приводит к меньшим сбоям в учебе. [1]

Несколько исследований показывают, что состояние питания может напрямую влиять на умственные способности детей школьного возраста.Например, дефицит железа даже на ранних стадиях может снизить передачу дофамина, что отрицательно сказывается на когнитивных способностях. [2] Показано, что дефицит других витаминов и минералов, в частности тиамина, витамина E, витамина B, йода и цинка, подавляет когнитивные способности и умственную концентрацию [3]. Кроме того, добавление аминокислот и углеводов может улучшить восприятие, интуицию и рассуждение. [4] Существует также ряд исследований, показывающих, что улучшение потребления питательных веществ может повлиять на когнитивные способности и уровень интеллекта детей школьного возраста.[5]

Хорошее питание помогает учащимся прийти в школу готовыми к учебе. Поскольку улучшение питания делает учащихся более здоровыми, учащиеся, вероятно, будут реже пропускать занятия и чаще посещать занятия. Исследования показывают, что недоедание приводит к проблемам с поведением [6], а сахар отрицательно влияет на поведение детей. [7] Однако этим эффектам можно противодействовать, если дети потребляют сбалансированную диету, включающую белки, жиры, сложные углеводы и клетчатку. Таким образом, у учащихся будет больше времени в классе, и у учащихся будет меньше перерывов в обучении в течение учебного года.Кроме того, поведение учеников может улучшиться и вызвать меньше сбоев в классе, создавая лучшую учебную среду для каждого ученика в классе.

Социологи и экономисты более внимательно изучили влияние диеты и питания учащихся на академические и поведенческие результаты. Исследователи обычно обнаруживают, что более качественная диета связана с лучшей успеваемостью на экзаменах [8], и что программы, ориентированные на улучшение здоровья учащихся, также показывают умеренное улучшение успеваемости учащихся на тестах.[9] Другие исследования показывают, что улучшение качества питания учащихся приводит к тому, что учащиеся чаще выполняют задания, повышает результаты тестов по математике, возможно, увеличивает результаты тестов по чтению и увеличивает посещаемость. [10] Кроме того, отказ от продажи безалкогольных напитков в торговых автоматах в школах и замена их другими напитками оказали положительное влияние на поведенческие исходы, такие как опоздания и дисциплинарные направления. [11]

Каждый ученик может хорошо учиться в школе. Отсутствие полноценного питания подвергает их риску упустить этот потенциал.Однако принятие мер сегодня по обеспечению более здорового выбора в школах может помочь настроить учащихся на успешное будущее, полное возможностей.

[1] Сорхайндо А. и Файнштейн Л. (2006). Какая связь между питанием ребенка и успеваемостью в школе. Более широкие преимущества обучения Отчет об исследовании № 18. Центр исследований более широких преимуществ обучения

[2] Поллитт Э. (1993). Дефицит железа и когнитивные функции. Ежегодный обзор питания, 13, 521–537.

[3] Chenoweth, W. (2007). Недостаток и избыток комплекса витаминов В. В R. Kliegman, H. Jenson, R. Behrman, & B. Stanton (Eds.), Nelson Textbook of Pediatrics, 18 ^th edition . Филадельфия: Сондерс.

Гринбаум, Л. (2007a). Дефицит витамина Е. В R. Kliegman, H. Jenson, R. Behrman, & B. Stanton (Eds.), Nelson Textbook of Pediatrics, 18 ^th Edition . Филадельфия: Сондерс.

Гринбаум, Л. (2007b).Дефицит микроэлементов и минералов. В R. Kliegman, H. Jenson, R. Behrman, & B. Stanton (Eds.), Nelson Textbook of Pediatrics, 18 ^th Edition . Филадельфия: Сондерс.

Брайан, Дж., Осендарп, С., Хьюз, Д., Кальварези, Э., Багхерст, К., ван Клинкен, Дж. (2004). Питательные вещества для когнитивного развития детей школьного возраста. Nutrition Reviews, 62 (8), 295–306.

Деланж, Ф. (2000) Роль йода в развитии мозга. Труды Общества питания, 59 , 75–79.Сандстед, Х. (2000). Причины дефицита железа и цинка и их влияние на мозг. Journal of Nutrition, 130, , 347–349.

[4] Либерман, Х. (2003). Питание, функция мозга и когнитивные способности. Аппетит, 40, 245–254.

Фрисволд Д. (2012). Питание и когнитивные достижения: оценка программы школьного завтрака. Рабочий документ, Университет Эмори.

[5] Бентон Д. и Робертс Г. (1988). Влияние витаминно-минеральных добавок на интеллект на выборке школьников.Ланцет, 1, 140–143.

Шенталер С., Амос С., Дораз В., Келли М. и Уэйкфилд Дж. (1991). Контролируемое испытание витаминно-минеральных добавок для улучшения интеллекта и функции мозга. Личность и индивидуальные различия, 12, 343–350.

Бентон, Д. и Бутс, Дж. (1990). Витамины / минеральные добавки и интеллект. Ланцет, 335, 1158–1160.

Nelson, M. (1992) Добавки витаминов и минералов и успеваемость школьников. Труды Общества питания, 51, 303–313.

Айзенк, Х., Шёнталер, С. (1997). Повышение уровня интеллекта за счет приема витаминов и минералов. В Р. Штернберг и Е. Григоренко (ред.), Интеллект, наследственность и окружающая среда (стр. 363 — 392). Кембридж: Издательство Кембриджского университета.

[6] Клейнман, Р., Мерфи, Дж., Литтл, М., Пагано, М., Велер, К., Регал, К., и Еллинек, М. (1998) Голод у детей в США: Возможные поведенческие и эмоциональные корреляты. Педиатрия, 101 (1), e3.

[7] Джонс, Т., Борг, В., Боулвар, С., Маккарти, Г., Шервин, Р., Тамборлейн, В. (1995). Усиленный адреномедуллярный ответ и повышенная восприимчивость к нейроглигопении: механизмы, лежащие в основе неблагоприятного воздействия употребления сахара в пищу у детей. Журнал педиатрии, 126, 171–177.

[8] Флоренс, М., Асбридж, М., и Вейгелерс, П. (2008). Качество диеты и успеваемость. Журнал школьного здоровья, 78, 209–215.

[9] Мейерс, А., Сэмпсон, А., Вицман, М., Роджерс, Б., и Кейн, Х.(1989). Программа школьных завтраков и школьные выступления. Американский журнал болезней детей, 143, 1234–1239.

Клейнман, Р., Мерфи, Дж., Литтл, М., Пагано, М., Велер, К., Регал, К., и Еллинек, М. (1998) Голод у детей в США: потенциальные поведенческие и эмоциональные корреляты. Педиатрия, 101 (1), e3.

[10] Пауэлл, С., Уокер, С., Чанг, С., и Грантам-МакГрегор, С. (1998). Питание и образование: рандомизированное испытание влияния завтрака на сельских детей начальной школы.Американский журнал клинического питания, 68, 873–879.

Куэто, С. (2001). Завтрак и диетический баланс: исследование enKid. Питание общественного здравоохранения, 4, 1429–1431.

Стори, Х., Пирс, Дж., Эшфилд-Уотт, П., Вуд, Л., Бейнс, Э., и Нельсон, М. (2011). Рандомизированное контролируемое испытание влияния изменений школьного питания и столовой на поведение в классе детей средней школы. Европейский журнал клинического питания, 65, 32–38.

Холлар, Д., Мессия, С., Лопес-Митник, Г., Холлар, Т., Алмон, М., и Агатстон, А. (2010). Влияние двухлетнего вмешательства по профилактике ожирения на процентильные изменения индекса массы тела и успеваемости у детей начальной школы с низким доходом. Американский журнал общественного здравоохранения, 100 (4), 646–653.

[11] Прайс Дж. (2012). Дефицитные школы: влияние на поведение учащихся наличия торговых автоматов в школах. Обзор экономики сельского хозяйства и ресурсов, 41 (1), 92–99.

Органы здравоохранения Филиппин предоставят пищевые добавки школьникам

Министерство здравоохранения страны в Центральных Висайских островах, состоящих из крупных островов, таких как Себу, сделало заявление в середине марта.

Директор департамента д-р Хайме Бернадас сказал, что агентство выделит 500 тысяч филиппинских песо (9831 доллар США) на закупку витамина С.

Он объяснил, что это мера предосторожности для усиления иммунной системы детей против COVID-19. вирус.

«Первоначально мы выделяем 500 000 PHP долларов на пополнение запасов, которые мы уже распределили. Это все деньги, которые у нас есть на данный момент », — цитируют его местные СМИ Cebu Daily News .

Губернатор Себу Гвендолин Гарсия также ранее поддержала этот шаг, особенно в отношении начальных школ.

«На самом деле, я попросила Департамент здравоохранения предоставить нашим студентам мега-дозы витамина С. Это лучшее, что мы можем сделать на данный момент, », сказала она.

Правительство Филиппин выступает за потребление витамина С с самого начала вспышки, наряду с осторожностью при ношении масок и мытье рук.

По состоянию на 30 марта в стране зарегистрировано 1546 инфицированных случаев и 78 связанных смертей.

Добавки с витамином С укрепляют иммунную систему, поддерживая врожденную и адаптивную иммунные системы, а также способствуя хорошему функционированию клеток, по словам доктора Анитры Карр. , директор исследовательской группы по питанию в медицине Университета Отаго.

Она сказала NutraIngredients-Asia , что прием 200 мг в день может снизить риск инфекций, а доза от одного до двух граммов может снизить тяжесть инфекции.

Марки витамина C

Витамин C — одна из наиболее распространенных добавок, доступных на рынке.

Поиск на iHerb показывает, что доступно 5 577 результатов, а на Alibaba можно найти 24 547 результатов, включая витамин С в необработанном виде и продукты частной марки.

Из множества торговых марок, в случае сингапурской сети супермаркетов Fairprice, некоторые из самых продаваемых за последние недели торговых марок включают Redoxon, Cebion для таблеток растворимого витамина C.

С другой стороны, компании Ocean Health, Blackmores и Kordels пользовались спросом из-за их капсул или таблеток с витамином С.

В Южной Корее местные СМИ Joongbu Daily сообщили, что 2400 наборов витамина С, продаваемых под брендом Goryeo Eundan, были распроданы за 20 минут на телевизионном торговом канале.