Список допустимых продуктов

Помимо разрешенных продуктов, на диете Дюкана широко используются допустимые продукты, которые отличаются от первых более высоким содержанием углеводов и жиров. С помощью этих продуктов-помощников можно существенно разнообразить свой повседневный рацион, что помогает не «сорваться» во время прохождения этапов диеты.
 
Допустимые продукты не считаются обязательными к употреблению на диете Дюкана – как овсяные отруби, например. Кроме того, в отличие от разрешенных продуктов их порции ограничены.
 
Немножко предыстории, чтобы у вас не возникло путаницы.
 
Много лет тому назад, когда Пьер Дюкан только начинал разрабатывать свою знаменитую методику, он разрешал своим пациентам 100 продуктов (72 белковых и 28 овощей). При этом никаких поблажек не допускалось! Настолько строгим был доктор.
Однако со временем гуру современной диетологии поменял свои взгляды. Отчасти этому способствовало появление новых продуктов, которых раньше не было на рынке: обезжиренных, с приставкой «легкий», без сахара. Кроме того, постоянные мольбы отдельных пациентов сделать для них исключение в виде определенного продукта/продуктов с минимальным количеством сахара или жира переросли в коллективные просьбы. В итоге Дюкан наряду со 100 разрешенными продуктами «узаконил» использование дополнительных, получивших название «допустимые продукты» (сокращенно ДОПы).
 

Стоит отметить, что допустимые продукты разрешаются, когда вы стабильно теряете в весе. В случае замедления этого процесса или даже остановки, следует незамедлительно закрыть на замок дверцу кухонного шкафа, где у вас хранятся ДОПы.

 
Допустимые продукты можно употреблять с этапа «Чередование» (в БО дни) – до 2-х порций в день (например, 1 ст. л. кукурузного крахмала и 1 ч. л. какао или 2 ст. л. кукурузного крахмала).

 
На этапе «Закрепление» дозировка увеличивается до 3-х порций в день.
 
Внимание! Во время «Атаки» эти продукты употреблять не разрешается, а также каждый белковый четверг фаз «Закрепление» и «Стабилизация».
 
Ограниченное употребление продуктов из списка допустимых не будет препятствием для вашего похудения. Но в случае «застоя» советуем временно ограничить или вовсе исключить на время эти продукты из вашего меню, чтоб ускорить потерю веса.
 

• Актимель 0% — 1 баночка
• Авокадо — 1 маленький менее 100 г или 1/2 среднего 150 г
• Конфеты без сахара и жевательная резинка сверх нормы считаются ДОПом (до 10 шт. сверх разрешенных), но остерегайтесь метеоризма и диареи в случае чрезмерного употребления
• Какао 21% жирности — 1,5 ст. л.
• Какао 11% жирности — 2 ст. л.
• Черный шоколад без сахара 70% какао — 3 маленьких квадрата или 2 больших квадрата в день
• Сметана 4% жирности 2 полные ст. л.
• Кокосовая вода — два средних стакана или большой стакан
• Кокосовое молоко до 15% жирности — 150 мл
• Кокосовое молоко свыше 15% — 3 ст. л.
• Кокосовые сливки — 2 ст. л.
• Люпиновая мука — 30 г
• Крахмал (любой) — 20 г
• Цельнозерновая мука — 20 г
• Тыквенная мука — 25 г
• Пшеничная мука грубого помола — 15 г
• Соевая мука — 30 г
• Льняная мука — 20 г
• Кокосовая мука — 20 г
• Миндальная мука — 20 г
• Кэроб — 25 г
• Конопляная мука — 25 г
• Сорговая мука — 20 г
• Сыры: до 15% жирности — 30 г
• Сыр Пармезан — 1 ст. л. 
• Фрукты. Один из следующих фруктов:

— 100 г клубники,
— 100 г малины,

— 100 г черники,
— 100 г красной смородины,
— 100 г арбуза,
— 100 г грейпфрута,
— один средний апельсин (100 г)
— два небольших мандарина (100 г),
— половина яблока (75 г)
— два финика

• Лимон: несколько капель или даже долька лимона разрешены, чтобы придать вкус и аромат чаю или устрицам, но большой лимон = 1 допускаемый продукт.
• Орехи и семена (сверх разрешенной нормы):

— 4 ореха или 5 ядер миндаля,
— 6 лесных орехов,
— 10 ядер арахиса,
— 20 семян тыквы
— кунжут, чиа — 1 полная ст. л. 

• Гаспачо готовый — 1 большая чашка
• Соевое молоко — 300 г
• Овсяное молоко — 300 г
• Сухое обезжиренное молоко. При достижении 800 г молочных продуктов, сухое молоко может использоваться только в качестве допустимого продукта = 30 г
• 1 ст. л. растительного масла (сверх нормы) — 

Ложка масла может быть заменена 6 маслинами или 8 оливками среднего размера.

Или:

— миндаль 18 г
— необжаренный арахис 20 г
— жареный арахис 17 г
— лесной орех 17 г
— грецкий орех 16 г
— орехи кешью 14 г
— бразильские орехи 14 г
— орех пекан 14 г
— кедровые орехи 15 г
— какао-бобы 15 г
— семена подсолнуха 17 г

— семена тыквы 18 г
— семена кунжута 18
— 40 г тыквенных семян, взвешенных с их скорлупой.

• Поп-корн: сухие кукурузные зерна — 1 ст. л.
• Темпе. Вегетарианцам темпе разрешается. Для невегетарианцев это ДОП = 50 г
• Соевый протеин (не путать с изолятом): до 50 г в день для увеличения содержания белка в рецепте. Однако его не следует использовать в качестве замены приема пищи.
• Киноа — 40 г в приготовленном виде
• Кускус из пшеницы средней зернистости (не мелкозернистой) — 1 ст. л.
• Пшеничные отруби свыше нормы — допускаемый продукт 2 ст. л., итого максимум 3 ложки в день.
• Соевые отруби — 30 г
• Красное или розовое вино — 1/2 стакана
• Йогурт 0% жирности с фруктами без сахара
• Сухие колбаски до 13% жирности — 25 г
• Полидекстроза — 2 ст. л.

Лучшие рецепты и секреты похудения на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Диета дюкана разрешенные продукты по этапам, особенности и рекомендации

Стройное телосложение гарантирует не только эстетичный внешний вид, но и здоровье обладателю привлекательной внешности. Диета Дюкана разрешенные продукты по этапам легко снизит вес, но и поможет удержать желанную цифру на нужной отметке. В основе методики – употребление белковой пищи. После прохождения всех этапов, диета превращается в повседневное меню, которое обеспечивает привлекательный внешний вид до глубокой старости.

Особенности диеты

Именитый врач-диетолог, проживающий во Франции, Пьер Дюкан в течение четырех десятилетий разрабатывал методику похудения, доступную каждому человеку. Сущность диеты Дюкана – разрешенные продукты предлагается употреблять по этапам. Добиться стойкого результата легко с помощью включения в повседневный рацион блюд с большим содержанием белка и ограничением углеводной и жирной пищи.

Составляя ежедневное меню, с учетом продуктов, разрешенных доктором, невозможно похудеть за короткий срок. Плавное снижение веса гарантирует стойкий результат на долгие годы. Диета Дюкана содержит большой список разрешенных продуктов, позволяющих на протяжении всех четырех этапов не оставаться голодным и худеть.

Два начальных этапа направлены на интенсивную потерю веса, третья и четвертая – на закрепление результата. Идеальное соотношение белков, жиров и углеводов заставляет организм работать по-новому, избавляясь от ненужного груза. Соблюдение всех рекомендаций знаменитого француза станет залогом отличного результата.

Рекомендованные продукты

Четыре ступени диеты Дюкана включают продукты, разрешенные по этапам. В каждую фазу достаточно употреблять рекомендованные продукты для данного периода. Список большой, Дюкан подробно изучил действие каждого на механизм похудения. Между собой продукты можно сочетать, но придерживаться рекомендаций для конкретного этапа из четырех.

Благодаря богатому выбору разрешенных продуктов, похудение проходит безболезненно. Отсутствие ощущения постоянного голода снижает риск срыва и заставляет по-новому взглянуть на выбор продуктов.

Стадия №1: атака

Основное снижение веса происходит в первой фазе диеты. Продукты из списка, составленного  для данного периода, содержат большое количество белка. Отказ от углеводной и жирной пищи способствует стремительному снижению веса. Обменные процессы начинают работать быстрее, поэтому, наибольшее количество килограммов можно потерять за короткий период первой фазы.

Максимальное количество дней, рекомендованное для белкового меню не более десяти дней. От 2 до 5 кг можно потерять, если повторять белковый день от 3 до 5 раз. Сколько нужно оставаться на первой фазе, каждый человек может определить индивидуально для себя. Число дней пропорционально количеству килограммов, от которых нужно избавиться. Превышать десятидневный срок не рекомендуется, длительное питание белковой едой приводит к почечной патологии.

Диета Дюкана:  атака — список разрешенных продуктов в таблице:

Название	Разрешено	Запрещено
Мясо	Телятина, индюшатина, крольчатина, курятина. Субпродукты можно, но редко. Нежирная ветчина из вышеперечисленного мяса.	Гусятина, утятина.
Яйцо куриное	Белок	Желток
Рыба	Рыба всех сортов, все виды морепродуктов в отварном, тушеном, запеченном виде без масла.	Консервы, копченые, соленые блюда
Молочная продукция	Йогурт, кефир, молоко 0,5% жирности, 5% творог	Молоко, кефир, ряженка от 2,5%, творог 9%
Напитки	Некрепкий кофейный или чайный напиток	Газированная вода, крепкий сладкий чай и кофе
Масло	1 чайная ложка оливкового масла в день для улучшения перистальтики кишечника	Подсолнечное, сливочное
Специи	Гвоздика, васаби, горчица, имбирь, карри, корица, кориандр

Овсяные отруби включаются в ежедневный рацион, что восполнит  недостаток клетчатки и улучшит пищеварение. Рекомендуемый объем – 30 грамм в день.

Стадия №2:  чередование

Во втором периоде диеты Дюкана вводятся овощные блюда в разрешенные продукты. Самое тяжелое время позади, но именно на этапе «круиз» появляется большое желание закончить диету. Мотивацией к продолжению может послужить сброшенный вес за первые дни и стремление приблизиться к желаемому образу.

Диета Пьера Дюкана (разрешенные продукты) включает в уже составленный список для первой ступени углеводы с низким гликемическим индексом. Обязательное условие – употребление 1,5 л очищенной воды в сутки и хлопья из овса в количестве 3 столовых ложек каждый день без перерыва.

В состав диеты Дюкана на этапе чередование — разрешенные продукты в таблице:

Разрешено	Запрещено
Перец болгарский	Картофель
Укроп, шпинат	Кукуруза
Редис, репа	Макароны
Сельдерей, спаржа Огурцы, томаты	Горох, фасоль
Кабачки, баклажаны	Крупяные изделия
Капуста	Оливки
Тыква	Чечевица
Лук-порей, петрушка, укроп, зеленый салат	Авокадо

Второй этап может продлиться от 2 недель до нескольких месяцев в зависимости от желаемого результата. Основной вес сбрасывается за первую половину диеты Дюкана, когда в список разрешенных продуктов входят только пища белкового происхождения и овощи.

Примерное меню одного дня:

• Завтрак: творог, заправленный обезжиренным йогуртом; овсяноблин; несладкий зеленый чай
• Обед: овощной суп-пюре из цветной капуты, томатов, кабачков без соли; отварная рыба, тыквенный сок
• Полдник: овощная запеканка с яйцом
• Ужин: пирог со шпинатом, 0,5% кефир

Рецепт овсяноблина:

• 2 столовые ложки овсяных хлопьев залить небольшим количеством теплой воды
• Отдельно взбить яичный белок и немного соли
• Осторожно ввести белковую массу к хлопьям
• На разогретую духовку налить немного оливкового масла
• Распределить тесто по сковороде и жарить лепешку по 3 минуты с каждой стороны

Стадия №3: закрепление

Во второй половине диеты Пьера Дюкана к разрешенным продуктам добавляются фрукты, немного хлеба. Основное количество веса сброшено, задачей последующего периода является удержание массы тела на достигнутом уровне.

Питание остается дробным с достаточным количеством воды. Овсяные хлопья можно разжевывать или добавлять в блюда. Первые 6 дней недели меню составляется с учетом всех разрешенных продуктов на этом этапе, а один день, доктор рекомендует четверг, оставлять белковым днем. К ранее разрешенным продуктам добавляется дополнительная таблица.

Диета Дюкана: таблица разрешенных продуктов на фазе закрепления:

Название	Разрешенные продукты, советы по употреблению	Запрещено
Хлеб	Ржаной, из цельного зерна, не более 50 г в сутки	Белый хлеб, сдоба
Фрукты	Все, кроме запрещенных, не более 250 г в день	Изюм, банан, вишня, сухофрукты
Сыр	Твердый, жирность менее 25%, 35 г в сутки	Жирные сорта
Крупы	Гречиха 210 г, рис 100 г	Манная
Картофель	Не более 150 г в день, предварительно рекомендуется вымачивать для удаления крахмала

Стадия №4: стабилизация

Четвертый этап диеты Дюкана включает полный список разрешенных продуктов с предыдущих трех этапов. В данный период нет необходимости устраивать белковый день. Рацион  всех дней недели составляют овощи, фрукты, ржаной хлеб, белковая еда. Запрещать себе из этого списка ничего не нужно, только ограничивать количество до малых порций.

Четвертая фаза не преследует цели снизить вес, главная задача сохранить вес на прежнем уровне. Количество дней  стабилизации не ограничивается, поэтому, придерживаться такого меню можно всю жизнь, иногда позволяя себе праздничное меню.

Физические упражнения

Для достижения скорейшего результата снижения веса во время диеты Пьера Дюкана особое внимание нужно уделять двигательной активности. Выполнение несложных физических упражнений, ежедневные пешие и велосипедные прогулки положительно скажутся на здоровье и внешнем виде худеющего человека.

Подтянутую фигуру обеспечат походы в спортивный зал. Заниматься можно 3 раза в неделю. Используйте любую возможность, чтобы отказаться от транспорта. Похудение будет происходить быстрыми темпами, если мышечная ткань будет работать, и калории сжигаться быстрее, расщепляя липидные отложения.

Дополнительные рекомендации

Перед тем, как начать придерживаться диеты Дюкана, и оставить в повседневном рационе только разрешенные продукты по этапам, следует проконсультироваться с врачом при наличие патологий хронического характера.

Какие противопоказания могут препятствовать похудению по методике французского диетолога:

• Сердечная недостаточность
• Заболевания сосудов
• Патологии мочевыделительной системы, почечная недостаточность
• Нарушения работы опорно-двигательного аппарата
• Сахарный диабет
• Заболевания щитовидной железы
• Онкологические новообразования
• Аллергические реакции
• Период вынашивания и кормления ребенка
• Возраст до 18 лет

Если диета Дюкана успешно применялась на практике, в дальнейшем самая сложная задача – сохранить вес, который был достигнут в результате длительной работы над собой. Чтобы сохранить привлекательность надолго, следует придерживаться несложных принципов:

• Питаться часто маленькими порциями, придерживаясь советов французского диетолога
• Пить чистую некипяченую воду не менее двух литровых бутылок в день
• Полезно 1 раз в неделю ограничивать питание для разгрузки организма: это могут быть белки, кисломолочная продукция, гречиха
• Самостоятельно передвигаться, не использовать транспортные средства, придумать активное хобби
• Употреблять по 3 столовых ложки отрубей
• Заниматься спортом, чаще улыбаться

разрешенные по этапам, список, таблица

Какие продукты разрешено есть на каждом из 4-х этапов диеты Дюкана. Общие принципы данной схемы похудения.

Среди огромного количества диет рацион Дюкана пользуется огромной популярностью в мире. Еще бы! Ведь его книги изданы общим миллионным тиражом на множестве языков, да и другая медийная поддержка оказывается очень мощная. За счет чего же эта схема такая популярная и действительно ли она самая эффективная среди множества аналогов?

Сразу оговоримся, этот рацион не позволит вам потерять огромное количество лишнего веса. Преимущество такого подхода в его доступности, легкости проведения и отсутствии мук голода. Продукты для диеты Дюкана не требуют сложного приготовления, насыщая человека быстро и просто.

Что можно есть на диете Дюкана?

Главным преимуществом этой схемы считается ее сытный рацион. Никто не заставляет людей сидеть на гречке или кефире. Даже в самый жесткий период допускается съедать 72 белковых продукта практически без ограничений! Так что чувство голода посещать вас будет нечасто.

Продукты по Дюкану делятся на 4 фазы:

1. Белковые.
2. Овощные.
3. Фрукты, крахмал, сыр.
4. Все остальные.

На разных стадиях прохождения диеты ваше меню становится все богаче и богаче, подключая к белковой пище дополнительные бонусы. Это позволяет практически не ограничивать себя в потреблении продуктов, делая схему легко выполнимой.

Фазы диеты

По аналогии с продуктовым разделением, этапов тоже 4:

1. Атака.
2. Чередование.
3. Закрепление.
4. Стабилизация.

Они преследуют разные цели, имеют отличную друг от друга продолжительность и пищевую ценность. Если определить тяжесть этих фаз для человека на практике, то продукты для «атаки» по Дюкану будут самыми ограниченными. Затем ассортимент доступного рациона постепенно расширяется с переходом на новые этапы.

Атака

В этот период допускается потребление белковой пищи без ограничений. Нет смысла приводить список из 72-х белковых продуктов, чтобы понять принцип того, что можно есть на этом этапе.

Следует учесть следующие нюансы:

• Животные белки здесь должны содержать минимум жира или не содержать его вовсе. Поэтому из мяса запрещена свинина и баранина. Все остальные виды отварного мяса (говядина, телятина, кролик) съедаются без ограничений.
• Похожие ограничения касаются и мяса птицы. Жирные утка и гусь не употребляются, а вот курица с индейкой (без кожи) поедаются в отварном виде вообще без проблем.
• С рыбой еще проще. Даже жирные сорта разрешены к потреблению благодаря высокому содержанию в них полезных для здоровья Омега-кислот. Морепродукты тоже «попадают под амнистию» и съедаются без ограничений.
• В список разрешенных продуктов на этой фазе попадают даже куриные яйца (не жареные, разумеется). Ограничение одно – не более 2-ух желтков в день. В плане отделенных белков лимитов нет никаких.
• Единственные разрешенные углеводы на этой стадии – 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

Продолжительность фазы составляет не более недели, на которую приходится резкая потеря веса (до 4 кг), в том числе за счет слива воды.

Чередование

Разрешенные продукты остаются с первого этапа. К ним только прибавляется порядка 30-ти овощей. Название фазы намекает на принцип ее проведения: один день допускается только белковая пища, а следующий – белок с овощами.

Разрешенные овощи:

• помидоры;
• кабачки;
• огурцы;
• баклажаны;
• редис и т. д.

Главное, чтобы они не содержали много сахара и крахмала. Аккуратнее нужно быть с морковью и артишоком. А вот «тяжелые» культуры нужно на этом этапе отложить в сторону подальше:

• горох;
• чечевицу;
• кукурузу;
• оливки;
• картошку.

Овсяные отруби поедаются ежедневно уже в объеме 2-ух ложек в день.

Длительность этого этапа зависит от вашего желания уничтожения лишнего веса. Если вам нужно похудеть на 10кг, то продолжаться фаза чередования должна 10 недель.

Закрепление

Когда желаемый вес достигнут, диета переходит к фазе закрепления. Она нужна, чтобы организм приучился удерживать полученный результат, не вернувшись к исходному положению дел.

Ко всему описанному выше прибавляются еще и фрукты. Их можно есть практически без исключений. Под запретом оказываются только чересчур сахарные варианты – сухофрукты.

Допускается умеренное употребление крахмала. Список продуктов по Дюкану на этом этапе включает макаронные изделия, ржаной хлеб с отрубями, запеченный без жира картофель, чечевицу. Уже знакомые овсяные отруби поедаются в день по 2,5 ложки.

Длительность этапа рассчитывается исходя из потерянных ранее килограммов. На каждый из них приходится по 10 дней.

Стабилизация

Разрешенные продукты на этом этапе – практически все, входящие в категорию здорового питания. Иными словами, всякие копчености, сладости и алкоголь крайне нежелательны. А вот натуральные продукты с минимумом жира и отсутствием большого количества быстрых углеводов всячески приветствуются.

На этом этапе сброса веса не происходит, но и его накопления тоже нет. В идеале, правильно питаться здоровой пищей следует всю жизнь, чтобы не повторять заново пройденные этапы.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Из положительных сторон бросается в глаза мягкое ограничение человека в еде. Никакого резкого стресса не происходит, поэтому вреда здоровью такая схема не наносит.

Хотя сбалансированными продукты по диете Дюкана в полной мере становятся только на 2-3 фазе. Белковую «атаку» можно считать сытным, но не самым полезным для здоровья решением. Отсутствие углеводов сделает человека вялым и понизит эмоциональный тонус. Возможны даже головные боли и сонливость. Хотя с учетом малой продолжительности фазы (не более 7 дней) ее все-таки можно считать практически безвредной для здоровья.

Советы

25.02.2020 Секреты идеальных блинчиков по Дюкану Многие худеющие жалуются, что тесто для дю-блинчиков капризное, блины не получаются, не переворачиваются, берутся комом и в итоге все уходит в мусорное ведро… Страницы:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  >  …

Список диетических продуктов по Дюкану — Nutrineat

Диета Дюкана — теперь те из вас, кто желает попробовать эту диету, просмотрите список диетических продуктов Дюкана, приведенный ниже. Потому что люди, это работает!

Герцогиня Кембриджская, Кейт Миддлтон , Кэрол Миддлтон , Жизель Бюндхен и Дженнифер Лопес ; все эти выдающиеся женщины испытали диету Дюкана, и результаты доступны для всего мира, чтобы увидеть и поразиться. Вы спросите, почему эта диета так важна?

Ну, это просто из-за того, что эта диета не только помогает вам стабильно похудеть, но и уделяет такое же внимание необходимости и способам поддерживать идеальную фигуру после того, как вы ее достигли.Поддержание веса — это то, на что не обращают внимания большинство диет, и в результате часто снова происходит рикошет, чтобы снова набрать вес.

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …

Давайте работать вместе!

Давайте поговорим немного о четырех фазах диеты Дюкана и посмотрим на список продуктов, которые в первую очередь заставляют эту диету работать.

Диета Дюкана

Диета Дюкана, точнее французская диета Дюкана, была разработана французским врачом Пьером Дюканом, отсюда и название.Как уже упоминалось, этот план в основном направлен на потребление продуктов, богатых белком, при полном отказе от углеводов и жиров.

Повышенное внимание к белкам связано с тем, что белки способствуют наращиванию мышц и сохраняют массу тела, а также сжигают жиры или калории, что в противном случае невозможно при обычном питании. Одним из важных аспектов этого плана является поддержание стабильной массы тела и привычка к здоровому образу жизни.

Что можно есть при диете Дюкана

Если говорить о плане меню диеты Дюкана, то он в основном состоит из 4 фаз: фаза атаки , фаза круиза , фаза консолидации и фаза стабилизации .Ознакомьтесь с таблицей, созданной ниже, чтобы более четко понять, что можно и чего нельзя делать в этом плане диеты.

Фаза атаки

Эта фаза (стадия нежирного белка) требует, чтобы люди, сидящие на диете, употребляли только белки в течение периода от двух до 10 дней. Потеря веса <20 фунтов. (если делать в течение 3 дней), 20-40 фунтов. (если делать в течение 5 дней) и> 40 фунтов. (если это делается в течение 7-10 дней) может быть обнаружено на весах, если полностью следовать предписаниям для этого этапа.

Этот этап в основном регулирует ваш метаболизм, чтобы он снова начал функционировать должным образом, и поэтому нужно включать все эти элементы в план питания вместе с упаковкой во время 20-минутной быстрой прогулки каждый день.

На этом этапе вы можете съесть столько белков, сколько захотите. На самом деле, ешьте больше, чем обычно, в первый же день. Это оптимально подготовит ваше тело к внезапному изменению диеты.

Чтобы приправить и разнообразить свой язык на этом этапе, по крайней мере, с точки зрения вкуса, используйте чеснок, корнишоны, травы (базилик, орегано, перец), цедру лимона, горчицу, специи, соевый соус и уксус из эстрагона. или обычный уксус обильно. Эти обезжиренные блюда придадут еде пикантности и порадуют вкус.

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …

Давайте работать вместе!

Наиболее важно выпивать минимум 1,5 литра (48 унций) воды в день. Это содержание воды может быть частью обезжиренных газированных напитков, травяного чая или кофе, которые вы пьете.

Осторожно: Избегайте свинины, баранины, жирной говядины, баранины, утки, гуся, фасоли и чечевицы, а также жиросодержащих молочных продуктов, таких как сыр.

• Морская / лимонная подошва, дуврская подошва, треска, лосось, сельдь, кефаль, хек, палтус, пикша, морской черт, скумбрия, камбала, минтай / коли, радужная форель, лосось, лосось, сардины, кефаль, морской окунь, скейт, морской лещ, копченый лосось, рыба-меч, тунец, путассу, палтус.
• Моллюски, моллюски, раки, омары, креветки из Дублинского залива, средиземноморские креветки / гамба, мидии, устрицы, гребешки, щенки, креветки, сурими, креветки, кальмары / кальмары.
• Стейк из говядины, филе говядины, жареная говядина, стейк из говядины, стейк из филе, язык, брезаола или вяленая говядина, эскалоп из телятины, почки, телячья печень, телячьи отбивные, ломтики ветчины (без жира, без кожуры), жареная курица и ломтики индейки (без жира, без кожуры), бекон (с пониженным содержанием жира), куропатка, фазан, оленина, кролик, заяц.
• Курица, куриная печень, цесарка, страус, голубь, пуссен, перепел, индейка.
• Яйца куриные, яйца перепелиные.
• Обезжиренное молоко, обезжиренный творог, обезжиренный сыр, обезжиренный греческий йогурт, обезжиренный натуральный йогурт (только подсластитель без сахара или без сахара), обезжиренный творог, растительный белок, сейтан, тофу.

Еще можно взять 1½ ст. овсяных отрубей в день, смешав его с обезжиренным картофелем или творогом, яйцом и небольшим количеством искусственного подсластителя.Теперь сделайте из этой смеси круглый плоский галет. Очень наполняет и соблюдает правила фазы.

Крейсерская фаза

На этом этапе вы работаете над достижением своего истинного веса. Как вы это делаете? Итак, у вас есть два основных ритма, которым вы должны неукоснительно следовать в этой фазе — дни чистого белка (дни PP) и дни белка и овощей (дни PV). Вы можете следовать следующим ритмам:

• Чередование дня 1PP + 1PV — это самый простой способ следовать, поскольку он позволяет разнообразить и изменить вкус.Кроме того, клетчатка, которую вы получаете из овощей, более равномерно распределяется в организме.
• Чередование дней 5PP + 5PV — Попробуйте это, только если вы высокомотивированный тип. Это требует большой силы воли, так как однообразие имеет тенденцию наступать после точки.
• Чередование дней 2PP + 5PV — Это дает самые медленные результаты по сравнению с двумя другими. Этот ритм подходит для людей, которым не нужно сильно терять в весе или которые принадлежат к хронологически развитой системе общества.

Просто помните, вам нужно есть белки и в дни PV.Однако пропорция белков и овощей, которую вы хотите употреблять в эти дни, зависит от вас.

Также увеличьте время быстрой ходьбы до 30 минут.

Если вы продолжите эту фазу в течение 60 дней, вы потеряете около 20 фунтов. веса. Это медленнее, чем в первой фазе, но эта фаза как бы заставляет ваше тело систематически терять вес после первоначального толчка.

Осторожно: Избегайте авокадо, фасоли, чечевицы, гороха, картофеля, сладкой кукурузы и всех фруктов, поскольку они содержат много углеводов.

• Люцерна, артишок, спаржа, баклажан, свекла, брокколи / пурпурная брокколи, брюссельская капуста, капуста (белая / красная / савойская / цветная / китайские листья / кольраби / капуста), морковь, сельдерей / сельдерей, цикорий, кабачки , эндивий вьющийся, фенхель, фасоль / стручковая фасоль / мангаут, лук-порей, салат, грибы, лук, пальмовое сердце, перец (сладкий), тыква / кабачки / кабачки, редис, ревень, руккола, щавель, ростки сои, шпинат, брюква, мангольд, помидоры л., репа, кресс-салат.

Такой же галет из овсяных отрубей можно приготовить из 2 ст. из этого.

Фаза консолидации

Это этап, на котором вам нужно быть максимально терпеливым и бдительным. Я скажу тебе почему. Терпеливый, потому что каждый потерянный фунт до сих пор требует, чтобы вы оставались в этой фазе в течение 5 дней. Итак, если вы потеряли 30 фунтов. до сих пор вам нужно будет провести на этом этапе 150 дней. И будьте бдительны, потому что на этом этапе ваше тело будет повторно приобщено к другим продуктам питания.

Медленно и неуклонно вас будут просить есть то, от чего вы все это время держались подальше. Эти предметы, конечно, будут разделены на порции, но всегда есть шанс, что вы вернетесь к своим старым привычкам, если вы не будете постоянно бдительны.

Ритм, которому нужно следовать на этом этапе, прост — один день из каждых семи дней вы должны соблюдать дневную диету PP (питание фазы атаки). Помните, что каждую неделю должен быть один и тот же день. Если вы выберете среду, сделайте среду рабочим днем ​​каждую неделю.

Соблюдение правил чистого протеина в этот день исключительно важно, так как именно этот день играет роль в том, чтобы вы не набрали обратно весь вес, который вы с трудом сбросили. Остальные 6 дней в вашем списке будут новые предметы.

Продолжительность быстрой ходьбы теперь должна составлять не менее 25 минут.

Осторожно: Избегайте белого риса, картофеля, козьих сыров, голубого сыра, бри, камамбера, рокфора, бананов, вишни, винограда и сухофруктов.

6 дней в неделю иметь:

• Цельнозерновой хлеб, 2 штуки (можно с нежирным спредом).
• Сыр (Гауда, швейцарские сыры, чеддер), 40 гр. Съешьте весь кусок сразу, чтобы не переусердствовать.
• Фрукты (яблоко, дыня, грейпфрут, киви, персик, груша, нектарин, манго, апельсин, небольшая миска клубники, горсть ягод, несколько слив), 1 порция (т.е. , один фрукт или горсть, если плоды маленькие)
• Предположим, вы должны находиться в этой фазе в течение 150 дней, затем в течение первых 75 дней вам разрешается употреблять одну порцию крахмалистых углеводов в неделю.В течение следующих 75 дней вы можете есть две порции в неделю. Есть чечевица, фасоль, 220 г. (вареная масса) цельнозерновые макароны, приготовленные al dente без масла или сливки / полента из макарон с томатным соусом, или цельнозерновой рис / коричневый рис (225 г). Вы также можете выбрать пшеничный булгур, кус-кус и поленту. Если вы вообще хотите белый рис, съешьте около 175 граммов. (отварной вес) и картофель отваривать без кожицы. НЕ жарить и не делать из них чипсы!
• Нежирную ветчину, свинину или баранину один раз в неделю в первой половине фазы и два раза в неделю во второй половине.
• Самое лучшее в этой фазе — праздничный обед, который вам разрешается есть один раз в неделю в первой половине фазы и два раза в неделю во второй половине фазы! Во время этих приемов пищи вы можете есть все, что хотите! Это будет стимулом для вашего тела работать лучше и убить вашу тягу. Однако выслушайте меня. Вы не можете получать вторую порцию чего-либо во время этих приемов пищи, и вы не можете иметь два праздничных приема пищи в течение двух дней подряд или два приема пищи подряд.Таким образом, нельзя организовать обед и ужин в один и тот же день для двух из этих приемов пищи. Кроме того, если вы съедите праздничный обед в понедельник вечером, следующий особый прием пищи не должен быть раньше вечера среды. К этому блюду можно выпить бокал вина.

Вы можете приготовить такой же галет из овсяных отрубей с 2½ ст. из этого.

Фаза стабилизации

Хорошо, как видно из названия, эта фаза направлена ​​на стабилизацию массы тела, а также диеты и рекомендует людям, сидящим на диете, есть все, что они хотят, кроме , один раз в неделю .Этот день — это день диеты Дюкана, день , когда каждый должен есть только список продуктов фазы атаки Дюкана.

Эта фаза возвращает вам свободу снова побаловать язык, но уже здоровым образом. Вы можете есть все в нужное время и в небольших количествах.

Вам нужно продолжать 20-минутные упражнения и быструю ходьбу каждый день. Помимо этого, прививайте здоровые привычки, такие как подниматься по лестнице вместо лифта, ходить на ближайший рынок, подходить к своему коллеге в офисе, а не звонить по внутренней связи, стоять в автобусе или метро вместо того, чтобы сидеть.Эти меры будут творить чудеса с вашим телом.

Ешьте очень медленно и не беспокойтесь о вещах во время еды. Избегайте употребления второй порции. Ешьте небольшими порциями несколько раз в день. Выпивайте не менее двух литров воды в день в любом виде. В PP дней :

• Морская / лимонная подошва, дуврская подошва, треска, лосось, сельдь, кефаль, хек, палтус, пикша, морской черт, скумбрия, камбала, минтай / коли, радужная форель, лосось, лосось, сардины, кефаль, морской окунь, скейт, морской лещ, копченый лосось, рыба-меч, тунец, путассу, палтус.
• Моллюски, моллюски, раки, омары, креветки из Дублинского залива, средиземноморские креветки / гамба, мидии, устрицы, гребешки, щенки, креветки, палочки из сурими, креветки, кальмары / кальмары.
• Стейк из говядины, филе говядины, жареная говядина, стейк из говядины, стейк из филе, язык, брезаола или вяленая говядина, эскалоп из телятины, почки, телячья печень, телячья отбивная, ломтики ветчины (без жира, без кожуры), жареная курица и ломтики индейки (без жира, без кожуры), бекон (с пониженным содержанием жира), куропатка, фазан, оленина, кролик, заяц.
• Курица, куриная печень, цесарка, страус, голубь, пуссен, перепел, индейка.
• Яйца куриные, яйца перепелиные.
• Обезжиренное молоко, обезжиренный творог, обезжиренный сыр, обезжиренный греческий йогурт, обезжиренный натуральный йогурт (только подсластитель без сахара или без сахара), обезжиренный творог, растительный белок, сейтан, тофу.

В остальные шесть дней вы можете получить

• Одна порция фруктов и это может быть любой фрукт.
• Сыр, но старайтесь не употреблять слишком часто твердые сорта сыра.
• Диетические газированные напитки, жевательная резинка без сахара и тому подобное время от времени, но не слишком много.

Такой же галет из овсяных отрубей можно приготовить из 3 ст. из этого.

Вы можете иметь все, что хотите. Просто выберите здоровую пищу и сделайте это своим стилем жизни!

План диеты Дюкана и, в частности, список диетических продуктов Дюкана звучит довольно впечатляюще и легко читается, не так ли? Вы просто должны быть готовы к этому. Кроме того, на всякий случай обратитесь за помощью к врачу для регулярного наблюдения и рекомендаций.Будьте осторожны и скоро увидимся на более тонкой стороне.

.

Обзор диеты Дюкана

Диета Дюкана была разработана французским диетологом и врачом Пьером Дюканом более десяти лет назад и с момента своего создания приобрела невероятную популярность.

По сообщениям СМИ, более 1,5 миллиона французских женщин полагаются на диету для поддержания своей фигуры, и, очевидно, ее также использовали модели и знаменитости, включая Жизель Бундхен и Дженнифер Лопес .

До недавнего времени эта диета была доступна только во Франции, но английская версия диеты Дюкана официально поступила в продажу в 2010 году.В Великобритании он сразу же занял первое место в списке диетических книг Amazon, и теперь онлайн-программа доступна. Диета Дюкена официально выпущена в США в апреле 2011 года.

Основы диеты Дюкана

Диета Дюкана основана на потреблении продуктов с высоким содержанием белка при строгом ограничении всех углеводов, включая фрукты, крахмалистые овощи, бобовые и цельнозерновые. В отличие от диеты Аткинса упор делается на источники белка с низким содержанием жира, такие как рыба, птица и молочные продукты с пониженным содержанием жира.

Фаза 1: Фаза атаки

Первая фаза Дюкана длится от одного до десяти дней в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить. Люди, сидящие на диете, говорят, что они могут рассчитывать сбросить от семи до десяти фунтов в течение первых пяти дней.

• На этом этапе люди, сидящие на диете, потребляют только белковые продукты, которые могут быть приправлены приправами, не содержащими жиров или углеводов, такими как уксус, горчица, соль, травы и специи.
• Также разрешены напитки без калорий, включая воду, кофе, чай и диетические газированные напитки
• Вы можете добавлять полторы столовых ложки овсянки каждый день.

Этап 2: Крейсерский этап

• На этой фазе диеты Дюкана дни только белка чередуются с днями белка и овощей.
• Разрешенные на этом этапе виды овощей ограничиваются теми, которые не содержат крахмал, такими как салат, шпинат, сельдерей, огурцы, спаржа и помидоры.
• Овощи можно употреблять в сыром виде, приготовленные на пару, а также в супы и тушеные блюда.

Эта фаза продолжается до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса.Люди, сидящие на диете, могут терять до двух фунтов в неделю на этой фазе.

Этап 3: Этап консолидации

Это фаза поддержки, которая начинается после того, как вы достигли желаемого веса.

• Вы по-прежнему будете основывать свою диету на белке и овощах, но вам также разрешается одна порция фруктов и два ломтика цельнозернового хлеба каждый день.
• Вам разрешается одна дополнительная порция углеводов в неделю, в которую могут входить такие продукты, как макароны или рис.
• На этой фазе диеты Дюкана вам также разрешается один «праздничный обед» каждую неделю, который увеличивается до двух раз в неделю после того, как вы некоторое время пробыли на третьей фазе.

Этап 4: этап стабилизации

Это постоянный образ жизни диеты Дюкана. На этом этапе вам предлагается вернуться к тому, чтобы есть все, что вам нравится, продолжая руководствоваться правилами этапа консолидации. Один день недели людям, сидящим на диете, рекомендуется есть только белок.

Легкая диета Дюкана

Некоторые претензии к диете Дюкана в том, что она слишком сложна. Люди в Dukan приняли это близко к сердцу и создали новый план под названием Duken Diet Made Easy . Он предлагает простой способ соблюдать эту диету и включает в себя все инструменты, необходимые для достижения успеха.

Рекомендуемые продукты

Нежирная говядина, нежирная ветчина, кролик, телятина, куриная печень, куриная грудка, индейка, рыба, морепродукты, обезжиренный йогурт, нежирный творог, обезжиренное молоко.яичные белки, тофу, сейтан, зеленые овощи, лук, зелень и специи, горчица, кетчуп без сахара, овсяные отруби, кофе, чай, диетическая сода, стевия, подсластитель Silverspoon, жевательная резинка без сахара.

Образец плана питания по диете Дюкана

Ниже приведен пример плана питания для белкового и овощного дня на второй фазе:

Завтрак 8 унций обезжиренного творога 1 кусок индейки Кофе или чай с обезжиренным молоком и бескалорийным подсластителем

Утренний перекус 4 унции обезжиренного йогурта

Обед Тунец с тремя перцами Фаршированные грибы Café crème

Полдник 1 ломтик ветчины Блин с овсяными отрубями (приготовленный из 2 столовых ложек овсяных отрубей)

Ужин Кебаб из говядины Суп из кабачков

Десерт Плавучий остров

Рекомендации по упражнениям

Упражнения считаются важным компонентом диеты Дюкана и не подлежат обсуждению.Люди, сидящие на диете, должны быстро ходить в течение двадцати минут каждый день в первой фазе, а во второй фазе эта продолжительность увеличивается до тридцати минут в день.

Издержки и расходы

В Великобритании: Dukan Diet продается по цене 12,99 фунтов стерлингов.
В США: Диета Дюкана продается по цене 26 долларов США.

Dukan Diet теперь продает закуски, печенье, супы и добавки через свой веб-сайт. Они варьируются от 7 до 23 долларов.

Плюсы

• Быстрые результаты на начальных этапах могут помочь повысить мотивацию.
• Не требует подсчета калорий.
• Включает вегетарианские блюда.
• Включает в себя план питания и рецепты.
• На заключительных этапах Дюкана «праздничные трапезы» могут психологически помочь улучшить соблюдение диеты.

Минусы

• Сильно ограничивает и требует отказа от многих здоровых продуктов, включая фрукты, злаки, бобовые и орехи.
• Некоторые люди, сидящие на диете, плохо реагируют на диеты с низким содержанием углеводов, такие как диета Дюкана, и могут испытывать усталость и перепады настроения.
• Многие люди, сидящие на диете, страдают от запоров, головных болей и неприятного запаха изо рта на диете с высоким содержанием белка.
• Не подходит для людей с подагрой, высоким уровнем холестерина, заболеваниями почек или расстройствами пищевого поведения.
• Скука по диете с большой вероятностью связана с ограниченным выбором продуктов питания, особенно для тех, кто не любит есть продукты животного происхождения.
• Поощряет употребление искусственных подсластителей и диетической соды.

В основном диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка

Диета Дюкана — это экстремальный подход, в котором упор делается на нежирный белок.Хотя люди, сидящие на диете, могут рассчитывать похудеть, следуя этому плану, весьма вероятно, что вес вернется после возвращения к нормальным привычкам питания.

Автор: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Ссылки:
• Браун, А. Дж. (2007). Низкоуглеводные диеты, голодание и эйфория: есть ли связь между кетозом и гамма-гидроксибутиратом (ГОМК)? Медицинские гипотезы, 68 (2), 268-271. ссылка
• Самаха, Ф. Ф., Икбал, Н., Сешадри, П., Чикано, К. Л., Дейли, Д. А., МакГрори, Дж.,… И Стерн, Л.(2003). Низкоуглеводная диета по сравнению с низкожировой диетой при тяжелом ожирении. Медицинский журнал Новой Англии, 348 (21), 2074-2081. ссылка
• Волек, Дж. С., и Вестман, Э. К. (2002). Пересмотр диет с очень низким содержанием углеводов. Кливлендский медицинский журнал клиники, 69 (11), 849-849. ссылка

Последняя редакция: 17 января 2018 г.

.

Dukan Diet Food Database

Название продукта	Белок	Углеводы	Жир	Калорий
Молоко человеческое	1,0	6,9	4,4	70
Молоко	3,3	4,7	2,0	50
Молоко коровье жидкое целое	3,2	4.5	3,3	60
Молоко, коровье, жидкое, цельное, с низким содержанием натрия	3,1	4,5	3,5	61
Молоко, обогащенное кальцием, коровье, жидкое, цельное	3,2	4,5	3,2	60
Молоко, обогащенное кальцием, коровье, жидкое, 1% жирности	3,4	5,0	1,0	42
Молоко обогащенное кальцием, коровье, жидкое, обезжиренное или обезжиренное	3.4	4,9	0,2	35
Молоко коровье жидкое, кроме цельного («с низким содержанием жира»)	3,3	4,8	1,3	44
Молоко коровье жидкое, 2% жирности	3,3	4,7	2,0	50
Молоко, коровье, жидкое, ацидофильное, 1% жирности	3,4	5,0	1,0	42
Молоко коровье жидкое ацидофильное, 2% жирности	3.3	4,7	2,0	50
Молоко коровье жидкое, 1% жирности	3,4	5,0	1,0	42
Молоко, коровье, жидкое, обезжиренное или обезжиренное, 0,5% или менее молочного жира	3,4	5,0	0,1	34
Молоко коровье жидкое с растительным маслом	3,3	4,7	3.4	63

.

Официальный сайт Dukan Diet UK

Круизная фаза — вторая фаза диеты Дюкана. Он повторно вводит овощи с помощью дней белков и овощей (PV) и устанавливает 100 неограниченных разрешенные продукты в качестве основы. Целью фазы круиза по диете Дюкана является стабильная потеря веса, пока вы не достигнете своего истинного веса.

Фаза круиза по диете Дюкана — стабильная потеря веса для достижения вашего истинного веса

Потеря веса в фазе круиза постепенная — в среднем 1 фунт.каждые 3 дня. Желаемый эффект — избавиться от жировых отложений при сохранении безжировой массы тела.

100 неограниченное количество разрешенных продуктов

В дополнение к 68 разрешенным белкам в фазе атаки и в дни PP, вы можете добавить 32 некрахмалистых овощей в дни PV во время фазы круиза.
100 Список разрешенных продуктов содержит продукты, которые обеспечат вас витаминами, минералами и клетчаткой благодаря своему разнообразию питательных веществ. Эти продукты упрощают процесс приготовления Dukan Cooking .

Чередование ритмов в соответствии с вашим стилем жизни

Чередование всегда состоит из одного и того же количества дней чистого белка (PP) и белков и овощей (PV).Например: 1/1 означает 1 день протеина и Овощи, затем 1 день чистого протеина и так далее. Если у вас застой, вы можете использовать более высокое чередование, такое как 2/2, 3/3, 4/4 или 5/5. 5/5 особенно рекомендуется людям, которые хотят похудеть.

Назначение физической активности

На этапе круиза с диетой Дюкана 30 минут быстрой ходьбы помогут максимально снизить вес.

Диета Дюкана является комплексной план диеты с разбивкой на 4 фазы : 2 фазы, чтобы похудеть, и 2 фазы, чтобы избавиться от него навсегда.Завершение третьей и четвертой фаз диеты Дюкана , фазы консолидации и фазы стабилизации , будет Определите, будете ли вы поддерживать свой True Weight на всю жизнь.

Фаза консолидации

.